Frases ~ Murcia

5 Calle de San Lorenzo, 30001
- Get Direction
resto gourmet ~ gastronomique ~ gastronómico
note 5/
70avis
4.71
favoris
  portions 🍴🍴🍴🍴 4/5
🍽️ cuisine 99%
🛎️ service 99%
👌 qualité/prix 99%
évalué par nos explorateurs culinaires

Frases est l’un des restaurants contemporains les plus créatifs de Murcia, un lieu où la cuisine moderne rencontre une mise en scène visuelle très soignée. L’adresse se distingue par son esthétique minimaliste, son ambiance élégante et une cuisine d’auteur qui joue sur les textures, les couleurs et les produits de la région. Une table premium pour ceux qui recherchent une expérience culinaire moderne, raffinée et originale dirigée par la cheff María Egea 👩🏼‍🍳 qui codirige ce projet gastronomique qui met en valeur les produits locaux et l‘innovation régionale

Frases Murcia restos restaurantes street

🌿 Ambiance & identité

Salle moderne, design épuré, lumière douce, atmosphère calme et premium. Service professionnel, clientèle locale et gourmets en visite. Identité contemporaine, visuelle, avec une forte attention portée à la présentation des plats.

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🍷 Cuisine & spécialités

Cuisine d’auteur, produits locaux, assiettes créatives et très visuelles. Plats signatures jouant sur les contrastes, les sauces travaillées, les légumes de la huerta, poissons méditerranéens, viandes de qualité. Menu dégustation disponible, orientation fine dining.

Frases Murcia restos restaurantes presentation

🍸 Boissons & accords

Carte de vins moderne, références locales et nationales. Cocktails élégants, apéritifs premium, service attentif sur les accords mets‑vins.

⭐ Expérience & moments

Restaurant idéal pour un dîner haut de gamme, une occasion spéciale ou une découverte gastronomique contemporaine à Murcia. Une adresse recommandée pour les amateurs de cuisine créative et d’expériences visuelles.

🍽️ Genres de plats à Frases ~ Murcia

  • Entrées créatives — légumes de la huerta travaillés, textures croquantes, crèmes légères, assiettes très graphiques

  • Poissons méditerranéens — daurade, cabillaud, poulpe, souvent en cuisson basse température, sauces réduites, touches acidulées

  • Viandes premium — ibérique, agneau, veau, avec jus concentrés, purées fines, accompagnements minimalistes

  • Plats signatures — associations surprenantes, jeux de textures, dressages artistiques

  • Desserts modernes — desserts déstructurés, agrumes, chocolat, glace maison, finitions très esthétiques

  • Menu dégustation — 6 à 10 services, progression gastronomique, plats d’auteur

à jour :
7 septembre 2026
tourist‑friendly (/3)
🌻🌻🌻
accueil (/3)
🔆🔆🔆
horaires :
stables 👍🏻
budget ±
80€ +
acoustique :
modéré, élevé
réactifs messages :
moyen

Gallery

How to get to Frases ~ Murcia

adresse

5 Calle de San Lorenzo, 30001
Get Direction

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📱
(+34) 697 91 44 92
StreetView
https://www.instantstreetview.com/@37.986145,-1.128564,277.25h,1.26p,1z,0bi8H_x8-9V2dt7fa9wr9w

Critères

accès roulant & wc 👩🏼‍🦽 , espace lounge 🛋️ , fruits de mer 🦐 , menu-complet , poissons frais 🎣 , produits locaux , salade 🥗 , viande boeuf 🥩

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