Nou Manolín ~ Alicante

3 Calle Restaurador Vicente Castelló, 03001
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resto - español-mediterráneo - mediterranean - méditerranée
note 5/
83 Reviews
4.54
favoris
👔 l'équipe
  portions 🍴🍴🍴🍴 4,6/5
🍽️ cuisine 100%
🛎️ service 99%
👌 qualité/prix 97%
évalué par nos explorateurs culinaires

l’un des restaurants les plus respectés de la région de Valence, service professionnel, rapide, parfaitement rodé, bar mythique : ambiance unique, énergie incroyable, rapport qualité/prix excellent pour ce niveau de produit, expérience gastronomique incontournable, vivante, authentique et haut de gamme

🌿 Ambiance & identité

  • situé en plein centre d’Alicante

  • ambiance élégante & vivante : bar mythique au rez‑de‑chaussée, salle gastronomique à l’étage

  • atmosphère animée, raffinée, toujours pleine

  • clientèle : gastronomes, locaux exigeants, touristes internationaux, chefs en visite

  • concept : tapas de haute cuisine, produits premium, recettes traditionnelles sublimées

adresse culte, considérée comme l’un des meilleurs bars à tapas d’Espagne

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🍽️ Cuisine

  • spécialités : gamba roja d’Alicante, ensaladilla, croquetas, arroz, poissons & fruits de mer

  • tapas & raciones : tellinas, clochinas, anchoas, tartares, frituras fines

  • plats : arroz meloso, poissons du marché, viandes sélectionnées

  • desserts : tarta de queso, milhojas, pâtisseries maison

  • cave : vins espagnols haut de gamme, champagne, blancs méditerranéens

cuisine d’une précision remarquable, produits d’exception, exécution parfaite…

réservation indispensable

à jour au
9 mai 2026
tourist‑friendly (sur 3)
🌻🌻🌻
horaires :
peu de changements
budget ±
30-60€, 80€ +
acoustique
modéré
réactifs messages :
moyen

Gallery

How to get to Nou Manolín ~ Alicante

adresse

3 Calle Restaurador Vicente Castelló, 03001
Get Direction

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📞
(+34) 965 61 64 25
StreetView
https://www.instantstreetview.com/@38.345286,-0.485289,101.71h,2.85p,1z,sXGS1PZc1V23b7YCDQzIVA

Critères

accès roulant & wc 👩🏼‍🦽 , chorizo , friture de poissons 🐟 , fromages locaux , fruits de mer 🦐 , homard 🦞 , huîtres 🦪 (selon arrivage) , jambon ibérique , moules , paella 🥘 , poissons frais 🎣 , riz noir , tapas , tapas-élaborées 🍢 , viande boeuf 🥩 , viande steak

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