Palenque Brasas ~ Mazarron

Sélection de viandes grillées lentement sur les braises afin d’obtenir une texture fondante, une croûte parfaitement caramélisée et des arômes fumés incomparables

Entrecôte grillée au feu de bois
Pièce de bœuf soigneusement sélectionnée, cuite à la braise pour révéler toute la richesse de ses saveurs naturelles et son exceptionnelle tendreté.

Côte de bœuf à partager
Une pièce généreuse destinée aux amateurs de viande, grillée au feu de bois selon la tradition des grands asadores argentins.

Pizzas artisanales au four en pierre
Préparées avec une pâte élaborée selon les méthodes italiennes traditionnelles puis cuites au four à pierre pour obtenir une base croustillante et une garniture savoureuse

Pâtes fraîches
Recettes inspirées de la gastronomie italienne mettant en valeur sauces maison et ingrédients méditerranéens

Spécialités méditerranéennes
Créations associant poissons, légumes et produits locaux pour une expérience fidèle aux saveurs de la région de Murcie