Teselas ~ Alicante Medi@ Gastronomía Andalucía

portions 🍴🍴🍴🍴 4/5

🍽️ cuisine 97%

🛎️ service 98%

👌 qualité/prix 99%

évalué par nos explorateurs culinaires

🧡 2026

Teselas est un magnifique restaurant contemporain du centre d’Alicante, installé dans une rue dynamique proche des zones commerçantes et des lieux de sortie. L’établissement se distingue par une cuisine méditerranéenne créative, construite autour de produits locaux, de recettes revisitées et d’une mise en scène culinaire élégante. La salle est lumineuse, avec un design moderne, des matériaux naturels, des touches artistiques et une atmosphère calme mais tendance.

Le service est professionnel et attentif, avec une équipe jeune qui met en avant les plats et conseille les spécialités du jour. La carte propose des tapas réinterprétées, des plats méditerranéens premium, des combinaisons originales et une présentation soignée qui donne une identité forte au lieu. Teselas attire une clientèle locale et touristique à la recherche d’une expérience culinaire moderne, raffinée et différente des tapas traditionnelles en autre…

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🌿 Ambiance & identité

Tapas créatives avec associations originales
Plats méditerranéens revisités
Présentation élégante et moderne
Produits locaux mis en avant
Desserts maison avec touche contemporaine

🥗 Entrées & tapas créatives

Tartare de thon méditerranéen — thon frais, agrumes, huile d’olive locale, touche asiatique légère
Croquettes maison revisitées — croquettes premium avec garnitures originales (fromage affiné, champignons, crevettes)
Burrata créative — burrata crémeuse avec pesto maison, tomates confites, crumble salé
Tosta gourmet — pain croustillant, légumes grillés, crème de fromage, huile parfumée
Gyozas méditerranéennes — farce de légumes locaux, sauce soja-citron, présentation élégante

🍝 Plats principaux méditerranéens revisités

Risotto crémeux au parmesan — version méditerranéenne avec réduction maison et huile d’olive premium
Poisson du jour — cuisson parfaite, légumes de saison, émulsion légère
Poulpe grillé — poulpe tendre, purée de patate douce, paprika fumé
Viande ibérique premium — presa ou secreto ibérico, cuisson maîtrisée, jus maison
Pâtes fraîches maison — sauces créatives, légumes locaux, touche contemporaine

🥬 Plats végétariens & végétaux premium

Raviolis végétariens — farce de légumes, crème légère, herbes fraîches
Salade méditerranéenne moderne — légumes grillés, feta, graines, vinaigrette maison
Légumes rôtis premium — cuisson lente, huile d’olive locale, herbes du marché

🍰 Desserts maison

Cheesecake créatif — version moderne avec fruits frais ou caramel maison
Coulant au chocolat — chocolat premium, cœur fondant, glace artisanale
Crème brûlée revisitée — parfum méditerranéen, sucre caramélisé parfait

cuisine 🧑‍🍳 ouverte de 12h à 23h

à jour :

13 septembre 2026

tourist‑friendly (/3)

🌻🌻🌻

accueil (/3)

🔆🔆🔆

budget ±

30-60€

acoustique :

modéré

réactifs messages :

parfait

Gallery

How to get to Teselas ~ Alicante

adresse

16 Explanada de España, Raval de Sant Francesc, 03001

Get Direction

📱

(+34) 608 14 11 68

📞

(+34) 965 20 25 25

StreetView

https://www.instantstreetview.com/@38.343239,-0.484479,101.99h,-4.73p,0z,rVpN37Z9aN0gcHJls95iXA

Critères

accès + wc 👩🏼‍🦽 , cocktails 🍹 , concerts 🎸 , fruits de mer 🦐 , homard & riz façon marin , homard 🦞 , huîtres 🦪 (selon arrivage) , jambon ibérique , lieu events , menu du jour , paella 🥘 , poissons frais 🎣 , produits locaux , riz noir , romantique , tapas-élaborées 🍢 , tartare de thon , terrasse (belle) , végétarien 🍃 , viande boeuf 🥩 , vin (belle carte)🍷 , vue sur port