en Andalousie c’est un lieu convivial et informel, souvent un bar à tapas, où l’on partage des spécialités locales (fritures, jambon, paella) en buvant du vin, de la bière, des cocktails, c’est un espace de socialisation animé, moins structuré qu’un restaurant classique, idéal pour goûter des “medias raciones” (½ portions) à prix modéré…