Sky Bar Novotel ~ Valence

resto mediterráneo ~ mediterranean ~ méditerranée
note 5/
66avis
4.7
  portions 🍴🍴🍴🍴 4/5
🍽️ cuisine 96%
🛎️ service 97%
👌 qualité/prix 97%

Perché au sommet du Novotel Valencia, le Sky Bar est l’un des rooftops les plus agréables de la ville, situé dans le quartier de Campanar, il offre une vue dégagée sur les toits, les avenues et les coucher O soleil 🔆 qui colorent Valence en fin de journée, l’espace est moderne, lumineux, avec une décoration soignée mêlant bois, touches contemporaines et mobilier confortable. L’ambiance est volontairement calme, chic et détendue, idéale pour un apéritif romantique, un moment entre amis ou une soirée tranquille loin du bruit du centre…

reel |

Sky Bar Novotel Valence restos restaurantes rooftop sol

🍽️ Cuisine moderne & tapas soignées

Le Sky Bar n’est pas un restaurant gastronomique, mais un rooftop à tapas premium, avec une carte courte mais bien travaillée. Les plats mettent en avant des produits frais et une présentation élégante :

  • Carpaccio de Black Angus

  • Pulpo ahumado sur parmentier de patata

  • Tartar de tomate au fromage de chèvre

  • Croquetas de gorgonzola

  • Hummus maison, brioche de atún, tablas de quesos

  • Tapas classiques revisitées : patatas bravas, mini-burgers, etc.

Les portions sont pensées pour partager

adresse reconnue pour son style original et son atmosphère vivante

Sky Bar Novotel Valence restos restaurantes rooftop

🍸 Cocktails signature & service attentionné

Le bar est l’un des points forts du rooftop :

  • classiques revisités,

  • vins, champagne, bières, mocktails.

Le service est souvent mentionné dans les avis : professionnel, chaleureux, rapide, avec une équipe qui connaît bien la carte et conseille volontiers

🍸 bloody mary ~ margarita ~ daiquiri ~ negroni mojito ~ aperol🍊spritz ~ pina colada

(à quoi ça sert ?)
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fiche à jour :
23 août 2026
tourist‑friendly (/3)
🌻🌻🌻
accueil (/3)
🔆🔆🔆
horaires :
peu de changements
budget ±
10-20€, 20-30€
acoustique :
tranquille, modéré

Gallery

How to get to Sky Bar Novotel ~ Valence

Critères

accès roulant & wc 👩🏼‍🦽 , chorizo , cocktails 🍹 , fromages locaux , hamburger , jambon ibérique , lieu events , romantique , salade 🥗 , tapas-élaborées 🍢 , vin (belle carte)🍷

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