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c’est un crustacé décapode et un macruro nageur qui appartient à la famille des Penaeidae, il vit sur des fonds mous et vit à des profondeurs comprises entre 150 et 400m, voir encore + profond

capturé quotidiennement en mer Méditerranée au large de la bande côtière de la municipalité de Garrucha , elle est considérée par divers experts et chefs renommés comme l’une des meilleures crevettes rouges au monde, le prix peut varier de 48 à 130€, voir plus le kg selon la taille, d’un avis perso. c’est tout de même chère… es-ce justifié ?