Maria Castaña Vinos et Amigos ~ Aguilas

Dommage, manque de personnel

La cuisine était exceptionnelle, le service impeccable et l’ambiance incomparable. Antony, notre serveur, a été aux petits soins : attentionné, incroyablement sympathique et toujours de très bons conseils. Les plats étaient tout simplement à couper le souffle : un tartare de thon rouge divin, du ventre de thon, une salade d’anguille fumée… tout était fantastique. À refaire sans hésiter.

Encore une soirée fantastique ! Nous avons passé un excellent moment en compagnie de Maria et de son équipe. Nous avons eu un petit souci avec notre réservation, mais la flexibilité et le charme de Maria ont rapidement tout arrangé. Nous avons toujours du mal à choisir, et cette fois-ci, nous avons décidé de commander plusieurs petits plats en plusieurs services pour découvrir la carte. Résultat : un dîner à partager absolument délicieux !, Vous aussi, vous avez du mal à choisir ? Voici ce que nous avons commandé :

– Padroncito – un poivron farci au fromage, légèrement épicé et cuit au four – Croqueta de camarones – des croquettes croustillantes et savoureuses – Brioche de Ancoa en Mantequilla – une surprenante association de brioche sucrée croustillante et d’anchois épicés – Matrimonio y ole – du poisson mariné avec des morceaux d’oignon et de poivron dans une délicieuse huile
– Lomo de Salmon – avec une mayonnaise douce – Sobrasada y queso azul – une savoureuse sobrasada sur pain plat croustillant, avec du fromage bleu et un morceau de figue séchée. Un régal ! – Gilda de Salmon – Pan de Cristal Atun plancha, avec des algues wakame et une mayonnaise au curry (un conseil de notre chef !)

Nous avons également commandé une Flor de Alcachofa, notre coup de cœur, introuvable ailleurs. Un délice composé d’un artichaut entier cuit au four, de crème à la truffe, de parmesan et d’amandes épicées. À ne pas manquer !, En dessert (également conseillé par notre chef), nous avons partagé un Corrijo caramélisé avec une boule de glace vanille et des miettes de lotus.

Un vrai coup de cœur ! Chaque recommandation du guide testée a été un sans-faute. Merci Pulpi 💛

plats : 4/5 | personnel : 4/5 | atmosphère : 4/5

La nourriture est d’une qualité imbattable et très locale. Le poisson est très bien cuit. Vous pouvez également commander des plats gastronomiques plus insolites, mais dans tous les cas, tout est délicieux et en vaut la peine à 100%. Hautement recommandé. Les réservations sont obligatoires car l’endroit est petit. Il y a aussi de bons vins et de bonnes bières, les serveurs étaient tous très professionnels et attentionnés, et le propriétaire était très sympathique

Un endroit merveilleux, l’ambiance et la nourriture excellentes et que dire du traitement de toute l’équipe qui est imbattable, un endroit où l’on se sent chez soi. Recommandé à 300%

plats : 5/5 | personnel : 5/5 | atmosphère : 5/5

Nous aimons la nourriture et le service. Ils sont très proches de leurs clients, le traitement ne pourrait être meilleur. Serveurs exceptionnels !! Nous continuerons à venir !

plats : 5/5 | personnel : 5/5 | atmosphère : 5/5

Génial tous les meilleurs produits alimentaires personnels super recommandés

plats : 5/5 | personnel : 5/5 | atmosphère : 5/5 | prix: 5/5

Super petit restaurant ! La nourriture est incroyable et surprenante. Recommandé

Si vous voulez avoir un orgue gastronomique dans chaque bouchée, il vous suffit de visiter cet endroit. le service, la nourriture, l’ambiance, l’endroit est à 10

Nous sommes allés dîner un samedi soir et nous avons adoré. Cuisine excellente, service très agréable et très bonne ambiance. En d’autres termes, la salle de bain était très propre mais pleine de choses (boîtes à savons) en tout cas, nous le répéterons sûrement.

Tout simplement génial. Endroit petit mais très cosy. Personnel très sympathique et service rapide et fluide. La nourriture est délicieuse, le produit est de qualité et très bien réalisé : le torrezno juteux et croquant à la fois, le toast de thon juste comme il faut, les calamars très tendres et les desserts que nous avons essayés, la torrija et le coulant, délicieux. Ils nous avaient recommandé l’endroit à plusieurs reprises et nous ne pouvons rien faire d’autre que le recommander nous-mêmes.

Incroyable. Nous y avons dîné un soir sur recommandation d’un ami. Toute l’équipe qui compose Maria Castaña est très sympathique. Nourriture impressionnante. Nous avons commencé avec les torreznos, délicieux, nous avons continué avec 2 bouchées d’anchois et étudié qu’ils étaient à tomber par terre. L’artichaut est fortement recommandé, le steak tartare très très bon….. un endroit spectaculaire

Dîner incroyable. Produit de qualité, service imbattable et prix plus que raisonnable pour ce qu’ils vous servent. En plus, très bonne carte des vins

Le meilleur restaurant d’Aguilas. Le service est impeccable avec une attention de 10. Tout ce que vous commandez est excellent et ils changent le menu en fonction du marché. Je l’aime!!

Lieu informel mais surprenant par la grande variété et la qualité de la nourriture et des vins. Arrêt obligatoire pour profiter…

si vous aimez le « rouge » !… pays d’Hoc > Buenos

Nous avons mangé à merveille. Quelques crevettes rouges d’Águilas pour enlever la sensation. Magnifique, merveilleux traitement. Bravo les filles et merci !!

Excellent rapport qualité/prix. Très bonne ambiance et traitement imbattable du personnel.

Personne agréable et très polie, vous pouvez voir l’amour et le dévouement dans chaque détail de chaque plat, à cette occasion nous avons eu des plats peu élaborés à l’exception des desserts faits maison qui étaient délicieux. Inutile de dire que les vins que nous avons essayés étaient excellents. Très recommandable

Endroit cosy, je suis allée manger avec mes enfants et nous nous sommes sentis comme à la maison. Le service était excellent et la nourriture était spectaculaire. Fortement recommandé pour se retrouver en famille ou entre amis. Si vous passez par Aguilas, c’est une étape fondamentale. Nous serons de retour. Merci pour votre gentillesse.

Très très savoureux 👍 Menu dans différentes langues

Tout est bon. Notre préféré d’Águilas.

Excellente expérience !! Je le recommande totalement…. – Plats recommandés ; Tartar de Salmón, Morrillo de Atún Con Ajos Tiernos, Bonito del Norte, Alvachofas, Ensalada Burrata, Tabla de Quesos et Croquetas de Camarones

Très bon endroit pour grignoter. Personnel de 10 personnes ou plus – Blas Tello Lujan

Très bonnes tapas et bons vins. Nous recommandons le torrezno, l’artichaut et la marinera ! Appelez plusieurs jours à l’avance – Alvaro Mula Anton

Les tapas spectaculaires, la saveur, l’élaboration et le prix. Serveurs charmants, emplacement de la faute, la rue est moche, mais vous ne pouvez pas tout avoir. Site fantastique.

Il ne peut y avoir rien que je n’aime pas dans cet endroit, au point qu’il est devenu mon endroit préféré à Águilas. La nourriture que Sandra cuisine est incroyable et le traitement et l’attention de Mery sont imbattables. Le menu est mis à jour et ajouté donc il y a presque toujours quelque chose de nouveau à essayer, en plus de demander « l’habituel » car quand vous goûtez leurs fromages et vins … hélas!!! Vous ne voulez pas ne pas répéter. De plus l’endroit est magnifique, l’ambiance, la lumière, l’affection et le soin avec lesquels ils prennent soin de chaque détail … Un exemple 10 de la façon de faire naître un rêve basé sur le travail acharné, la persévérance et la passion. Félicitations les filles! Pour beaucoup plus de châtaignes.

Nous sommes allés manger et nous avons adoré. Nous voulions l’essayer depuis un moment, mais il était toujours plein. Il est conseillé de réserver oui ou oui. Ils ont une terrasse et quelques tables à l’intérieur. Nous étions 4 personnes et nous avons commandé: torreznos, artichauts, tartare de saumon, tarifeños, pain bao, morrillo… Tous spectaculaires et de grande qualité. C’est devenu notre endroit préféré à Águilas. Tout cela avec de la bière, deux cafés et deux desserts, 24 € par personne. Super recommandé.