Maria Castaña Vinos et Amigos ~ Aguilas

Encore une soirée fantastique ! Nous avons passé un excellent moment en compagnie de Maria et de son équipe. Nous avons eu un petit souci avec notre réservation, mais la flexibilité et le charme de Maria ont rapidement tout arrangé. Nous avons toujours du mal à choisir, et cette fois-ci, nous avons décidé de commander plusieurs petits plats en plusieurs services pour découvrir la carte. Résultat : un dîner à partager absolument délicieux !, Vous aussi, vous avez du mal à choisir ? Voici ce que nous avons commandé :

– Padroncito – un poivron farci au fromage, légèrement épicé et cuit au four – Croqueta de camarones – des croquettes croustillantes et savoureuses – Brioche de Ancoa en Mantequilla – une surprenante association de brioche sucrée croustillante et d’anchois épicés – Matrimonio y ole – du poisson mariné avec des morceaux d’oignon et de poivron dans une délicieuse huile
– Lomo de Salmon – avec une mayonnaise douce – Sobrasada y queso azul – une savoureuse sobrasada sur pain plat croustillant, avec du fromage bleu et un morceau de figue séchée. Un régal ! – Gilda de Salmon – Pan de Cristal Atun plancha, avec des algues wakame et une mayonnaise au curry (un conseil de notre chef !)

Nous avons également commandé une Flor de Alcachofa, notre coup de cœur, introuvable ailleurs. Un délice composé d’un artichaut entier cuit au four, de crème à la truffe, de parmesan et d’amandes épicées. À ne pas manquer !, En dessert (également conseillé par notre chef), nous avons partagé un Corrijo caramélisé avec une boule de glace vanille et des miettes de lotus.

C’est un endroit où les clients sont accueillis comme des amis, où l’on peut dîner sans bruit ni cris provenant du bar ou de la cuisine. Le service était impeccable avec Tony et le produit vaut le prix car la qualité est excellente. Tout est meilleur et se déguste mieux ici,

Hautement recommandé, le meilleur restaurant d’Águilas ! personnel super sympa

Tout était tout simplement spectaculaire. Les produits sont de la plus haute qualité et le personnel est très professionnel, Personnellement, c’est mon endroit préféré.

Délicieux ! – si vous ne réservez pas, ne vous asseyez pas… c’est bon signe !

Nous avons adoré. Nous avons merveilleusement bien mangé, tout était délicieux. De plus, comme mon mari est cœliaque, tous les plats que nous avons commandés étaient sans gluten ou adaptés, et ils ont été compréhensifs. Ils proposent du pain et de la bière sans gluten. Le service est très attentionné et sympathique.

plats : 5/5 | personnel : 5/5 | atmosphère : 5/5 | prix: 5/5

Je tiens à souligner le service, la nourriture et les installations. C’est un endroit très agréable. Nous sommes allés dîner à 22h15 et ils ont fermé à 23h, mais il y avait beaucoup de monde au restaurant et en terrasse. Ils nous ont très bien servis, avec le sourire, et connaissaient l’heure de notre départ avant 23h. Les baos étaient délicieux, tout comme les artichauts. J’y retournerai sans hésiter. Le personnel est très agréable.

Tout ce que nous avons mangé était excellent. Le service était imbattable, une découverte pour nous que nous allons sûrement répéter 👏🏻👍🏻

Ce fut une expérience très agréable d’y manger : l’endroit est très cosy, il vous invite à vous détendre et à profiter de l’expérience. Le service est très sympathique et attentionné, vous conseillant sur tout ce dont vous avez besoin. Le menu surprenant et varié, avec des options diverses et élaborées qui dénotent l’ingéniosité et l’intérêt de présenter des choses qui peuvent faire la meilleure impression au convive. Quant au prix, il semble très approprié au type de proposition qu’ils proposent.

Une touche supérieure à un très bon prix

Aujourd’hui mangé en famille pour la première fois. Tout est spectaculaire… La nourriture exquise, différente et élaborée… le traitement imbattable, super affectueux et amical. Je pense que c’est de loin le meilleur endroit à Aguilas.

Carmen nous a traités à merveille, très amicalement et spontanément. La nourriture est très bonne, originale, bien présentée et exquise. Bonne ambiance parmi les serveurs

Trouvé par hasard, merveilleuse surprise ! Accueil exceptionnel et cuisine délicieuse !

plats : 5/5 | personnel : 5/5 | atmosphère : 5/5 | prix: 5/5

Nourriture délicieuse, je recommande les artichauts et le morrillo au thon. Délicieux.

Restaurant conseillé et c’était de bon conseil (merci Marc). Tout était parfait.

Service bon et sympathique et nourriture délicieuse! Fortement recommandé!

Nous avons eu un très très bon dîner. Un site avec un bon produit, le traitant parfaitement. Nous répéterons pour essayer plus de choses.

Un endroit calme avec une bonne ambiance et un bon service, les serveurs sont très sympathiques et attentifs, vous avez une grande variété de vins avec des prix différents et la nourriture spectaculaire convient à tous les budgets, je recommande le dessert torrijas, c’est merveilleux, une place de 10

Cet endroit nous a agréablement surpris par sa nourriture et son service excellents, nous avons mangé sur la terrasse et le service avec les serveurs était super bon, très attentif à ce que la poussette que nous portions soit confortable, La nourriture était délicieuse, y compris le pain qu’ils vous donnent (pain aux carottes !) Nous avons mangé : marinaras, poulpe frit, croquette de crevettes, salade burrata aux pignons de pin, morrillo de thon. Tout était très délicieux ! Le morrillo au thon… spécial !, pour le dessert, nous avons essayé la torrija… et nous n’avons pas été déçus !

Une expérience inoubliable.!!!, Francis m’a proposé, et ce fut une réussite !, Nourriture exquise et service merveilleux!

Nous sommes venus avec de grandes attentes, ils ont dépassé encore plus que prévu, une nourriture incroyable, des produits de très bonne qualité, le traitement de tous leurs serveurs était de 10, nous avons vraiment apprécié la nourriture, elle est située dans l’un de mes meilleurs endroits pour profiter de la gastronomie à Águilas

Vins et amis Maria Castaña à Águilas. Son menu est tellement suggestif qu’on le demanderait dans son intégralité. Nous avons mangé des crevettes d’Águilas crues au citron, une brioche d’anchois au beurre, une fleur d’artichaut truffée, de la morue à l’ail doux confit, un morrillo de thon grillé et du pain perdu caramélisé avec de la glace à la vanille. Nous avons mangé à merveille. Nous reviendrons car nous n’avons pas essayé beaucoup de plats

Cuisine spectaculaire. Le personnel, un 10 sur 5. Le torrezno unique, il faut essayer l’artichaut à la truffe et je ne vous dirai rien sur les desserts. Très recommandable

La nourriture était très exquise et le service était le meilleur, tous les serveurs étaient très sympathiques et une atmosphère très calme de 10

Le jeudi 28 mars, nous avions réservé pour cinq personnes sur la terrasse, vu la violence du vent il était impossible de se mettre à table. Malgré un restaurant bondé, le personnel nous a trouvé une table à l’intérieur et nous n’avons pas été déçu. Plats et vins excellents, que du plaisir. Donc que du positif.

C’est ce qu’il y a de mieux à Aguilas. J’aime la nourriture, l’attention et les serveurs sont l’âme du restaurant. Avec cet endroit, vous n’échouez jamais.

Nourriture très bonne et de qualité ! Très bonne attention des serveurs, tout est très bon !!!

J’ai été agréablement surpris. Très bonne cuisine, endroit cosy et service correct et attentionné. Sans aucun doute, l’un des meilleurs d’Águilas. Aller dîner ici a été un grand succès. J’aimerais y retourner !

J’ai fêté mon anniversaire avec des tapas et j’ai été étonné de voir à quel point tout était bon. Variété et qualité assurée.

SPECTACULAIRE. Attention de 10, serveurs et chef très sympathiques, agréables et proches, concernant la nourriture, j’espère que vous pourrez la goûter rien qu’en regardant les photos et que vous l’apprécierez – Plats recommandés : Postre, Bom Pao, Torreznos et Flor de Alcachofa Con Salsa de Trufa

Un endroit pour répéter, tout grand, la pieuvre de roche spectaculaire. Il est important de réserver à l’avance – Plats recommandés Poulpe rôti à la sauce Romescu et planche de pommes de terre et fromages – Pepe Alcaraz

La nourriture dans ce restaurant est de qualité supérieure, les serveurs vous conseillent sur ce qui est le mieux sur le menu, Le service client est exquis, l’endroit est original et est pris en charge – Plats recommandés Torreznos, salade de burrata et fleur d’artichaut avec sauce à la truffe

Bonne nourriture et bonne ambiance

Cuisine spectaculaire dans une bonne ambiance avec un meilleur service – Pedro Gallego

Incroyable !!! Tous les dix !! Service spectaculaire nourriture parfaite !