quai pecheurs

Restos ~ frescos 🎣 en la Costa de Almería 🐡 poissons  🦈  pesci  🐟  vis

La recommandation est bien connue : le poisson possède de nombreuses propriétés qui en font un aliment sain, source de protéines de haute qualité, faible en gras, calories et fournit à l’organisme des oméga-3, des acides gras essentiels que le corps ne peut produire… 📓 lire les infos des restaurants

 

Voici une liste non-exhaustive des restaurants en Costa d’Almeria qui les travaille en frais 🐟 criées ; Almeria, Aguilas, Garrucha,

S’il est recommandé de manger plutôt du poisson frais, quels sont vraiment les différences ;

Congelé :

  • Plus difficile à griller en cause de l’eau
  • Pas de différence nutritive ni oméga 3, à condition de ne pas dépasser les 6 mois de congélation après pêche
  • Couleur blanc crème, prix moindre
  • dans ces produits surgelés, ont peut y trouver des additifs,(normalement substances autorisées par la loi)

Frais :

  • Saveur (différence qui peut être importante selon les poissons)
  • texture (plus facile à séparer) et la fermeté de sa chair sont également supérieurs
  • couleur blanche, prix plus élevé

petit indice, en Costa de Almeria ce sont des petits camions blancs qui livrent les restaurants en frais, les surgelés, eux sont bleu.

un petit mot de 🐟 La Lonja | Almeria
escale au port de pêche d’Almería pour les enchères du soir où il y a le plus de choix : crevettes, poulpes, calamars, espadons, lotte, gambas rouges…
une petite vidéo de 🐟 Arroceria y pescado la Geoda | Terreros
un petit mot de 🐟  Zoco del Mar | Aguilas
de la mer à ta table, c’est notre devise !, le goût maritime d’une grande variété de plats qui composent notre carte est le goût authentique de la gastronomie de qualité de notre terre…
et afin de savourer lessence méditerranéenne,… nous certifions travailler à 100% avec du poisson frais… et ce, en partenariat avec notre fournisseur et ami ; Culmarex
un petit mot de 🐟  Lonjafresh | Mazarron
Marché aux poissons et fruits de mer | fournisseur de poissons, crustacés, fruits de mer, etc… pour restaurants, horeca
un petit mot de 🐟  la Siesta | Bolnuevo

le goût de la mer à “la Siesta” plat star est l’exquis homard avec sa chair tendre et juteuse, il vous transportera dans un paradis culinaire…. les chefs experts le préparent avec maitrise, mettant en valeur sa fraîcheur et sa qualité.

un petit mot de 🐟  bar Morales | Mazarron

frais 🐟 frais 🦀 le poisson 🦐 j’aime ❤  | 🎬 réel | 

un petit mot de 🐟  Concierto Sentido | Mazarron

4 heures du matin et je prépare toujours le meilleur des meilleurs

frais 🐟 frais 🦀 le poisson 🦐 j’aime ❤  | 🎬 réel  |

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