Los Zagales ~ Murcie

resto - typical spanish - típico español
Parfait
53 Reviews
4.58
👔 l'équipe
🍽️ cuisine 96%
🛎️ service 96%
👌 qualité/prix 95%

 

le Bar Los Zagales est un établissement emblématique de la scène culinaire espagnole. Connu pour son ambiance chaleureuse et son style unique, ce bar à tapas attire tant les locaux que les touristes désireux de savourer des plats authentiques et innovants.

histoire et ambiance

Fondé il y a plusieurs décennies, Los Zagales s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de tapas. L’intérieur du bar est un mélange harmonieux de tradition et de modernité, avec des éléments décoratifs rappelant l’histoire riche de Valladolid. Les murs sont ornés de photos et d’objets qui racontent l’évolution du bar et de la ville.

le concept des tapas revisitées

Los Zagales est particulièrement célèbre pour sa réinvention des tapas traditionnelles. Le chef et son équipe se sont donné pour mission de surprendre leurs clients avec des créations culinaires audacieuses qui respectent les bases de la cuisine espagnole tout en y ajoutant une touche contemporaine. Parmi les spécialités, on retrouve des plats tels que les « Lechazo Taj Mahal », une interprétation inventive de l’agneau rôti, et les « Obama en la Casa Blanca », des croquettes de jambon en forme de petits ballons de football.

lechazo Taj Mahal

Le « Lechazo Taj Mahal » est l’une des créations les plus emblématiques de Los Zagales. Inspiré par les saveurs exotiques de l’Inde, ce plat marie parfaitement les épices orientales avec la tendreté de l’agneau de lait, un classique de la cuisine castillane. La présentation soignée et l’explosion de saveurs en font une expérience gastronomique inoubliable.

obama en la Casa Blanca

Quant aux « Obama en la Casa Blanca », ces croquettes de jambon sont un hommage à l’ancien président américain. Leur nom intriguant et leur forme ludique attirent l’œil, mais c’est leur goût exquis qui conquiert le palais. Croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, elles sont le parfait exemple de la capacité de Los Zagales à réinventer des classiques avec une touche de créativité.

une carte variée

En plus de ses tapas signatures, Los Zagales propose une carte variée qui inclut une multitude de plats traditionnels et modernes, des desserts alléchants, comme le « Torrija de Sobao Pasiego », une revisite de la brioche perdue, complètent l’offre gastronomique. Pour accompagner ces mets, une sélection de vins locaux et internationaux est proposée, mettant en avant les vins de la région de Rioja et de Ribera del Duero.

récompenses et reconnaissance

La créativité et la qualité des plats de Los Zagales n’ont pas manqué d’attirer l’attention des critiques gastronomiques et des jurys de concours culinaires. Le bar a remporté plusieurs prix prestigieux, dont le « Pincho de Oro », récompensant les meilleures tapas de Valladolid, et a été reconnu à l’échelle nationale pour son innovation et son excellence.

lieu de rencontre et de convivialité

Au-delà de sa cuisine, Los Zagales est également un lieu de rencontre prisé où amis, familles et collègues se retrouvent pour partager un moment convivial. L’atmosphère y est toujours animée, et le service chaleureux du personnel contribue à créer une expérience agréable pour tous les visiteurs.

conclusion

Le Bar Los Zagales est bien plus qu’un simple bar à tapas. C’est un lieu où tradition et innovation se rencontrent pour offrir une expérience culinaire unique et mémorable. Que vous soyez un résident ou un touriste de passage, une visite à Los Zagales s’impose pour découvrir l’essence de la cuisine espagnole, réinventée avec passion et créativité.

J’ai commandé une tortilla, elle m’a regardé comme si elle savait tout de moi, les croquetas ? des câlins panés. et le chorizo ? une déclaration d’amour épicée, ce resto ne sert pas juste des plats, il te fait vivre une telenovela culinaire, enseigne centenaire año 1926, à côté de la cathédrale,

il est bien connu que cet endroit est célèbre pour ses prix très abordables ainsi que pour ses délicieux tapas, y compris les meilleures boulettes de thon, saucisses exquises, sobrasada, salade murcienne, zarangollo, plat d’amandes et saucisson sec, morceau de poulpe [pulpo-octopus], etc… parfait pour grignoter, la cuisine traditionnelle murcienne qui offre une variété de saveurs, établissement à forte 🙋🏻‍♂️ fréquentation 🙋🏽‍♀️

 

Plats recommandés 🍴 gabardinas ~ omelette aux tomates et pommes de terre ~ zagalitos ~ croquetas de jamón ~ tapas ~ empanadilla frita ~ caballitos ~ paparajotes

 

horaires 🕑 susceptibles de modifications par cet établissement

ℹ️ à jour au :
16/01/2026
🕒 horaires :
changeants
👛 budget : ±
10-20€
🔊 acoustique :
modéré
💬 facebook/whatsapp :
médiocre 😡

How to get to Los Zagales ~ Murcie

Critères

accès roulant 👩🏼‍🦽 , fromages 🧀 , fruits de mer 🪼 , gluten (sans) 🍂 , menu-complet 📖 , paella 🥘 , poissons 🦈 , poulpe 🐙 , restaurants uniques 👽 , tapas 🧆 , vegan 🥦 , végétarien 🌱

53 Reviews

4.6
Parfait
Based on 53 Reviews
  1. Malco
    5.0/5 Note
    20/11/2025

    Un autre bar à tapas où il est difficile d’entrer, tant il est populaire – et à juste titre. Arrivez tôt.

  2. Neil
    5.0/5 Note
    20/11/2025

    par ce guide sur ce bar à tapas nous avons été ravis d’y aller pour une Caña et une tapa à midi. C’était vraiment excellent. Nous y sommes retournés le soir pour goûter d’autres plats et, encore une fois, tout était parfait : la nourriture, le service, le personnel. Je recommande vivement cet endroit. Le système de commande aux tables du fond du bar est vraiment bien pensé. Allez-y, vous ne serez pas déçus ! 🌞😎

  3. Leo
    5.0/5 Note
    07/11/2025

    Situé tout près de la cathédrale de Murcie, ce restaurant a pour principal atout le serveur Erik : attentionné, aimable et professionnel, Il est toujours plein à craquer.

  4. Dp
    5.0/5 Note
    07/11/2025

    Un excellent restaurant de tapas du coin. Notre serveur était très sympathique, ce qui a été très appréciable car nous ne parlons pas espagnol. Nous avons dégusté plusieurs vins locaux et de nombreux plats. Le restaurant se remplit vite, alors arrivez tôt.

  5. Manuel
    4.0/5 Note
    18/10/2025

    Bar à tapas et très bonne nourriture, bon prix et bonnes personnes

  6. Pascual
    5.0/5 Note
    18/10/2025

    Excellente attention du personnel et très bon rapport qualité/prix

  7. Tuenti
    5.0/5 Note
    02/10/2025

    Toutes les tapas typiques de Murcie 🥰 Délicieux !, Il y a toujours du monde, alors je vous conseille d’y aller tôt ou d’attendre sur la liste et d’être patient. Ça vaut le coup !

  8. Jose
    5.0/5 Note
    02/10/2025

    Un bar traditionnel avec une très bonne cuisine murcienne.

  9. Manuel
    1.0/5 Note
    19/09/2025

    Grosse déception. Les tapas ont diminué et les prix ont augmenté. Ce n’est plus une option.

  10. Sergio
    1.0/5 Note
    19/09/2025

    Ce n’est plus comme avant 😔😤😡 …

  11. Cristina
    5.0/5 Note
    02/09/2025

    Bar historique proposant des tapas traditionnelles de Murcie. Un large choix à des prix raisonnables. Le service est rapide et tout est excellent.

  12. Francisco
    5.0/5 Note
    19/08/2025

    C’est l’une des rares tavernes authentiques de Murcie. J’y suis allé plusieurs fois pour sa cuisine traditionnelle, mais je continuerai à y retourner pour le service client. Erik, Mar et toute l’équipe valent vraiment le détour.

  13. Jlsp
    1.0/5 Note
    02/08/2025

    Très mauvaise expérience, très mauvaise quantité de nourriture, seiches en sauce, ils vous donnent des œufs brouillés avec des pommes de terre et vous ne trouvez même pas la seiche + très cher, ils vous facturent des choses qu’ils n’ont pas fournies, les tables sont très petites et très proches vous ne pouvez même pas bouger, vin rouge d’été débridé, ils vous servent de la bière et ne vous donnent même pas un verre froid, le pain est horrible, je ne le recommande pas.

  14. Kiko
    5.0/5 Note
    16/07/2025

    Un endroit décontracté et authentique, qui vaut vraiment le détour pour goûter à la véritable cuisine murcienne. Je ne sais pas si elle est de grande qualité, mais les saveurs étaient parfaites, faites maison et à un prix très raisonnable. Un grand OUI ! La marinera et les caballitos sont vivement recommandés ; nous avons moins aimé le zarangollo et les fèves.

  15. Iz
    5.0/5 Note
    16/07/2025

    Félicitations. Je suis allée déjeuner hier avec des amis, et le menu à 13 € était très bon et fait maison. Je le recommande.

  16. Jm
    4.0/5 Note
    11/07/2025

    L’endroit typique de Murcie pour déguster de bonnes tapas. On y trouve beaucoup de tapas, mais cette fois, le service est un peu distrait, même si le service est généralement rapide et serviable.

  17. Irene
    5.0/5 Note
    11/07/2025

    Très bon produit à un prix abordable. Nous y retournons toujours.

  18. Antonio
    4.0/5 Note
    28/06/2025

    plats : 4/5 | personnel : 4/5 | atmosphère : 4/5 | prix: 3/5

  19. Bertrand
    4.0/5 Note
    12/06/2025

    Vous recherchez un bar atypique 100% tapas ! Et bien le Voici, Super accueil, un bar rempli d’histoire

  20. Neni
    4.0/5 Note
    12/06/2025

    Le plus vieux bar de Carthagène, en Espagne, Un endroit merveilleux.

  21. Jesus
    5.0/5 Note
    12/06/2025

    Un classique au cœur de Murcie. Les tripes sont excellentes, avec une touche de basilic très intéressante.

  22. Pau
    5.0/5 Note
    20/05/2025

    A voir absolument, gardez un œil sur le vermouth maison, les empanadillas, les marineras ou, mieux encore, les capitanes, les michirones, toutes sortes de zagalicos et les paparajotes, A répéter mille fois, Mention spéciale à l’attention, la gentillesse, la confiance en soi et les conseils de Silvia, qui rendent l’expérience encore plus recommandable

  23. Juan
    5.0/5 Note
    20/05/2025

    Des tapas spectaculaires. Imbattable.

  24. Marcos
    5.0/5 Note
    07/05/2025

    Nous sommes allés dans ce bar à tapas et l’expérience a été excellente du début à la fin. C’était plein à craquer, avec une ambiance animée et beaucoup de monde, mais malgré tout, les serveurs se déplaçaient avec une efficacité impressionnante : rapides, attentifs et très professionnels. Cela fait plaisir de voir une équipe aussi bien coordonnée, même en période d’occupation maximale.

    La nourriture, 10. Mention spéciale pour les pâtes, croustillantes, non grasses et pleines de saveurs, et la salade empanada aux anchois, qui fut sans aucun doute la meilleure de la soirée : une combinaison originale et délicieuse qui surprend dès la première bouchée.

  25. Celia
    4.0/5 Note
    07/05/2025

    Si vous souhaitez découvrir l’essence de Murcie au cœur de la ville, c’est l’endroit idéal. De la marinera, en passant par le zarangollo jusqu’au paparajote, La seule chose… Il y a quelques années, la qualité de la nourriture était meilleure. On remarque qu’il est devenu (encore plus) populaire et que la qualité a un peu baissé.

  26. Miguel
    5.0/5 Note
    20/04/2025

    C’est toujours plein à craquer, mais c’est le meilleur endroit pour prendre une bière avec une tapa.

  27. Camara
    5.0/5 Note
    20/04/2025

    Tout ce que nous avons commandé était délicieux et ils l’ont également préparé très rapidement. Nous avons essayé les caballitos, la marinera et le zarangollo.

  28. Miguel
    5.0/5 Note
    06/04/2025

    Murcie dans sa forme la plus pure.

  29. Gladys
    5.0/5 Note
    06/04/2025

    De délicieuses tapas

  30. Maria
    5.0/5 Note
    06/04/2025

    Si vous voulez manger de la nourriture typique de Murcie, c’est chez vous, Le menu propose toutes sortes de tapas, Tout est super et très bon service, Arrivez tôt si vous voulez avoir une place, sinon venez plus tard et vous trouverez également une place.

  31. Jose
    5.0/5 Note
    05/03/2025

    Situé au centre, près de la Cathédrale et loin de la scène touristique, nous trouvons cette merveille pour ceux d’entre nous qui recherchent une cuisine authentique et traditionnelle avec une offre variée et abordable avec beaucoup d’amour en cuisine et dans le service client. Au final, nous sommes ressortis très bien traités et satisfaits.

  32. Na Ri
    5.0/5 Note
    05/03/2025

    Un classique !! De bonnes crevettes panées, des gabardines ou comme on dit là-bas, des petits chevaux. Le marin est aussi très riche. J’ai beaucoup aimé le détail de voir une photo de mon grand-oncle sur le mur 😊 (joueur d’Elche CF, il y a de nombreuses années)

  33. Miguel
    4.0/5 Note
    20/02/2025

    Taverne typique pour prendre un verre et préparer de délicieux pinchos. La vérité est que la serveuse et le serveur qui m’a servi étaient charmants et super agréables. Quand je suis arrivé pour le dîner, tout était complet et ils m’ont dit si je voulais attendre un peu ou m’asseoir au bar et j’ai choisi de m’asseoir au bar (c’est cool parce qu’on ressent leur va-et-vient). Comme j’allais dîner, j’ai pris quelques brochettes et elles étaient toutes super délicieuses, honnêtement, j’ai particulièrement aimé l’œuf de caille à la ratatouille… délicieux. Pour finir, j’ai dû essayer un dessert et j’ai opté pour le paparajote qui est un dessert typique de Murcie qui est fait avec une feuille de citron (qui ne doit pas être mangée ou mordue) et ils le font comme une pâte avec du sucre dessus et j’ai adoré… j’en aurais mangé 4… délicieux !, la vérité est que j’ai été super à l’aise… Je garde le site pour le futur car je vais sûrement le répéter, Les prix sont super corrects et pour toutes les bourses….que demander de plus.

  34. Rey
    5.0/5 Note
    20/02/2025

    Un incontournable pour ceux qui visitent la ville et souhaitent découvrir l’équivalent murcien des bars de plongée des régions du nord. Ici, ce sont des tapas et dans les zagales, il y en a une grande variété. Cette taverne a une tradition, elle a survécu aux modes, aux crises… la décoration comprend des photos historiques de la Real Murcia. Je recommande leurs empanadillas et leurs « gabardinas ».

  35. Anarre
    4.0/5 Note
    22/01/2025

    C’est plutôt bon et la nourriture est délicieuse, mais il y a toujours trop de monde et c’est un peu écrasant.

  36. Balsete
    5.0/5 Note
    22/01/2025

    Bonne cuisine et bons tapas dans une ambiance géniale et avec des serveurs qui sont de vrais professionnels.

  37. Gustavo
    3.0/5 Note
    11/01/2025

    Bonne ambiance mais mauvaise nourriture. La morue mélangée avec beaucoup de sauce tomate en pot. Une soupe réchauffée aux boulettes de viande sans saveur.

  38. Jose
    5.0/5 Note
    11/01/2025

    Un endroit impressionnant, typique de Murcie, la nourriture est très bonne, surtout les empanadillas et le personnel très efficace. Il y a beaucoup de monde, donc il faut y aller tôt, mais ça vaut le coup

  39. Donna
    5.0/5 Note
    29/12/2024

    Que puis-je dire, il existe depuis si longtemps parce que tout va bien, c’est un bar à tapas typique oui, il est plein oui, il est occupé mais plein de charme ancien.

  40. Juan
    5.0/5 Note
    29/12/2024

    Normalement, il faut attendre un peu pour avoir une table, car il y a toujours beaucoup de monde, mais cela en vaut la peine. Mettez en valeur tous vos collaborateurs pour leur caractère. Ils ne perdent jamais leur sourire. Mention spéciale pour Érik.

  41. Plamen
    5.0/5 Note
    09/12/2024

    Très bon endroit pour les tapas. Des prix abordables, beaucoup de variété et un service rapide et sympathique ! Je recommande le démarreur de mariage et l’empanadilla !!

  42. Fran
    5.0/5 Note
    09/12/2024

    Incroyable bar à tapas comme peu d’autres ! Fortement recommandé

  43. Carolina
    5.0/5 Note
    18/11/2024

    Variété de très bonnes tapas, super ambiance et service top 10 !!! Super recommandé, merci Ana et compagnie

  44. Alfonso
    5.0/5 Note
    18/11/2024

    Qualité et gentillesse.

  45. Ruben
    5.0/5 Note
    26/10/2024

    Un classique de Murcie, un lieu traditionnel, avec des plats locaux (tous délicieux, sans exception, même si nous avons commandé une large sélection) Idéal pour aller entre amis déguster la cuisine murcienne. Un de ces bars classiques et inoubliables.

  46. Santiago
    5.0/5 Note
    26/10/2024

    Ce bar propose des menus très variés et délicieux, au centre de Murcie.

  47. Maria
    5.0/5 Note
    02/10/2024

    J’ai adoré le service, la grande variété de menus et l’endroit, tous délicieux, fortement recommandés si vous allez au centre de Murcie

  48. Adrian
    5.0/5 Note
    02/10/2024

    Tout est très bon et frais. Attention très aimable. Fortement recommandé

  49. Ana
    5.0/5 Note
    28/09/2024

    Lieu de restauration typique de Murcie. Nous nous sommes laissé conseiller par le personnel et ce fut une réussite.

  50. Antonio
    5.0/5 Note
    28/09/2024

    Bonnes tapas. Un bar pour la vie

  51. Adelina
    5.0/5 Note
    19/09/2024

    Tapas et plats typiques de Murcie, dans un quartier historique, excellent service du personnel.

  52. T.
    5.0/5 Note
    19/09/2024

    Un incontournable à Murcie pour manger délicieux et bien. Tout ce que nous avons essayé est spectaculaire, nous le répétons même plusieurs fois… Nous avons eu beaucoup de chance d’arriver au bon moment et de trouver une table libre, quelques minutes plus tard il n’en restait plus une, 100% recommandé.

  53. Alberto
    5.0/5 Note
    19/09/2024

    Emplacement imbattable. Personnel attentif, efficace et rapide. La cuisine est très bonne, faite maison, elle attire le regard. Endroit super bon marché et il y a toujours du monde. Bonne ambiance

Add a review

Rating