Manduka Bolnuevo ~ Mazarron

resto - asia-mediterráneo - mediterranean - méditerranée
note 5/
73avis
4.77
  portions 🍴🍴🍴🍴 4/5
🍽️ cuisine 94%
🛎️ service 95%
👌 qualité/prix 93%

les chefs 👨🏼‍🍳 jouissent d’une solide réputation & sortes quelque peu des sentiers battus en innovant, quelques spécialités 🥢 futomaki tiger, sélection de sushiman, uramaki manduka & mosquito, maki, thon au citron, tartufe temporise, cheek bao, croquettes de calmar … prix supérieur € cependant justifié par la qualité et un service à la hauteur de la maison | parking près de l’hôtel, Saveurs et sensations attendent ceux qui cherchent à vivre une expérience culinaire mémorable

je suis entré en quête de paix intérieure, j’ai trouvé un sashimi qui m’a regardé comme un vieux maître, le riz était plus sage que mon psy, le wasabi m’a réveillé des souvenirs d’enfance et le serveur m’a servi avec la grâce d’un héron en méditation 😇

🌿 Ambiance & identité

  • restaurant situé à Bolnuevo, à deux pas de la plage et des Erosiones

  • ambiance moderne & détendue : bois clair, touches tropicales, terrasse très agréable

  • atmosphère chill, musicale, parfaite pour un déjeuner ou dîner estival

  • clientèle : locaux, expatriés, touristes britanniques & européens

  • concept : cuisine méditerranéenne actuelle, burgers premium, tapas modernes, cocktails

adresse tendance de Bolnuevo, parfaite pour un moment cool & soigné

Sashimi
(photo naviro.es © médias)

🍴 gyozas ~ cremoso de la pasión ~ futomaki tiger tempurizado ~ sushi, uramaki manduka y mosquito y maki tuna lemon y tartufo tempurizado ~ bao de panceta ~ sushi selección del chef ~ tataki & tartar de atún ~ wok ~ buñuelos de pulpo [octopus] ~ bao de pollo ~ bao de panceta ~ croqueta ~ kakiage de verduras ~ california roll ~ katsu sando…

🍰 cheesecake ~ brownie chocolate blanco…

Sushis 12

mieux vaut réserver car horaires 🕑 tellement instables que Naviro ne les suit plus ⚠️

(à quoi ça sert ?)
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fiche à jour :
9 août 2026
tourist‑friendly (/3)
🌻🌻🌻
accueil (/3)
🔆🔆🔆
horaires :
très très changeants
budget ±
30-40€
acoustique :
tranquille

How to get to Manduka Bolnuevo ~ Mazarron

Critères

accès roulant & wc 👩🏼‍🦽 , espace lounge 🛋️ , fruits de mer 🦐 , gluten free , hôtel 🛌🏻 pension , parking 🅿️ , poissons , poulpe , sushi , tartare de thon , tataki

73 Reviews

2.4
⚠️ prudence
Based on 73 Reviews
  1. Anita 🛎️
    5.0/5 Note
    24 novembre 2025

    Ce soir, nous avions réservé une table au restaurant japonais Manduka pour l’anniversaire de mon mari. Nous séjournons à l’hôtel Atrium de Bolunavo et avons passé une soirée absolument merveilleuse, L’ambiance était parfaite (10/10), la cuisine également (10/10) et le service impeccable (10/10) d’habitude, je n’aime pas ce genre de cuisine, ce n’est vraiment pas mon style. Mais ce soir, j’ai voulu retenter l’expérience et… waouh ! J’ai savouré chaque bouchée. Le chef, qui travaillait en coulisses, était tout simplement exceptionnel. J’aurais adoré le ou la rencontrer pour le ou la remercier pour ce repas délicieux.

    Ce restaurant figurera sans aucun doute parmi nos adresses préférées. Je suis critique gastronomique et je donne mon avis sur tous les restaurants où je mange. Certains sont exceptionnels, d’autres laissent à désirer, avec plus de 30 ans d’expérience dans la critique culinaire, je sais reconnaître un restaurant qui mérite un 10/10, et celui-ci en fait assurément partie 👍

  2. Holger
    4.0/5 Note
    12 novembre 2025

    Ceux qui espèrent déguster des sushis seront probablement déçus. J’ai commandé des nigiris au thon et au saumon. Il faut presque une loupe pour y trouver le poisson. À ces prix-là, on s’attend à mieux. Le poulet au curry, en revanche, était délicieux.

  3. Oswald
    5.0/5 Note
    12 novembre 2025

    La nourriture est délicieuse, mais pour moi, c’est plutôt cher.

  4. Sonia
    5.0/5 Note
    22 octobre 2025

    plats : 5/5 | personnel : 5/5 | atmosphère : 5/5 | prix: 5/5

  5. Régis
    4.0/5 Note
    8 octobre 2025

    Excellente expérience dans ce restaurant japonais aux accents espagnols, gagne à être connu et reconnu, vraiment bon et original et service efficace

  6. Prisci
    5.0/5 Note
    8 octobre 2025

    Une expérience culinaire japonaise agréable dans un restaurant à l’aménagement soigné. Les options de restauration sont expliquées.

  7. Sylvie
    5.0/5 Note
    21 septembre 2025

    Expérience culinaire parfaite, service très agréable, serveur et serveuse souriant

  8. Maribel
    5.0/5 Note
    21 septembre 2025

    Mon restaurant préféré, nourriture excellente, service excellent, ne déçoit jamais.

  9. Tomas
    5.0/5 Note
    3 septembre 2025

    Nous sommes allés dîner avec un groupe d’amis et tout était incroyable. Du lieu aux serveurs, aux petits soins, en passant par la cuisine exceptionnelle. Je recommande sans hésiter les gyozas, les croquettes de manduka et le bao à la joue de porc, ainsi qu’une grande variété de sushis, notamment ceux aux notes épicées. Et pour finir, les desserts.

  10. Daniel
    5.0/5 Note
    16 août 2025

    Service exceptionnel, nourriture délicieuse, surtout les gyozas, nous reviendrons.

  11. Prado
    5.0/5 Note
    16 août 2025

    Tout simplement spectaculaire, service exceptionnel, toujours très attentionné, super sympa et de bons conseils, nourriture excellente, la qualité des produits et l’excellence de la préparation ont toujours été au rendez-vous, Fortement recommandé aux amateurs de sushis et de saveurs orientales, veuillez noter que les portions du plat principal sont assez généreuses.

  12. Mike
    5.0/5 Note
    30 juillet 2025

    Le meilleur restaurant où nous ayons jamais mangé, très accueillant, chic, et la cuisine est toujours aussi bonne – lLes sushis sont les meilleurs que nous ayons jamais goûtés

  13. Pau
    5.0/5 Note
    30 juillet 2025

    Je m’attendais à mieux, tout était correct, mais j’ai trouvé le prix assez élevé pour ce que c’était, nous avons préféré les entrées aux plats principaux

  14. Cristina
    5.0/5 Note
    17 juillet 2025

    Suggestions du jour

  15. Enrique
    5.0/5 Note
    17 juillet 2025

    nourriture délicieuse

  16. Juan
    5.0/5 Note
    4 juillet 2025

    Ils nous traitent toujours très bien ! Le service est à 10 et la nourriture est excellente, on adore !

  17. Rolf
    4.0/5 Note
    4 juillet 2025

    Restaurant superbement tenu et service rapide. Je le recommande vivement !

  18. Al
    5.0/5 Note
    4 juillet 2025

    Les meilleurs sushis, excellent service. J’ai adoré l’expérience. Ce n’est pas bon marché mais ça vaut la peine de profiter de l’expérience.

  19. Carolina
    5.0/5 Note
    13 juin 2025

    À chaque fois, nous y allons avec un excellent dîner. Les plats sont de qualité et les serveurs très sympathiques.

  20. Martin
    5.0/5 Note
    13 juin 2025

    Excellente cuisine et service impeccable. Comme toujours, c’est un plaisir de visiter Manduka 🙂 …

  21. Samuel
    5.0/5 Note
    25 mai 2025

    Un très bon endroit pour dîner, ambiance parfaite et familiale, la nourriture est excellente et les serveuses sont très gentilles, je recommande la croquette Manduka,

  22. Lucila
    3.0/5 Note
    25 mai 2025

    J’ai adoré les entrées, mais j’ai mangé beaucoup de sushis et je ne suis plus satisfait de tout. Je pense que pour le prix des planches, il devrait y avoir plus de poisson dans chaque bouchée, le poisson nigiri un peu plus épais ou le thon plus frais. La présentation était impeccable, mais j’aurais apprécié que la nourriture soit savoureuse. L’anguille était le type typique que l’on trouve dans n’importe quel buffet. L’ambiance et le service étaient 5 étoiles, mais je ne peux pas leur donner cela car cela augmenterait trop la note moyenne.

  23. Alba
    5.0/5 Note
    8 mai 2025

    C’est la première fois que je mange de la nourriture japonaise et j’ai adoré les délicieuses nouilles au poulet et le dessert spectaculaire (folie au chocolat)

  24. Jose
    2.0/5 Note
    27 avril 2025

    Ce n’est pas ce à quoi je m’attendais par rapport au rapport qualité prix. La nourriture n’était pas mauvaise, mais le prix est élevé pour la saveur et les préparations proposées. Le tartare de thon est recommandé, les sushis ne ressortent pas du tout et les plats sans sushi sont ceux où la qualité baisse un peu. Si vous commandez le katsu, oubliez une sauce curry maison, elle est servie avec du riz avec un excès de soja. Plats au wok de bœuf ou de poulet, trop de soja. En résumé, selon moi… les préparations devraient s’améliorer pour proposer un meilleur rapport qualité prix ou ajuster les prix de certains plats.

  25. Nerea
    5.0/5 Note
    27 avril 2025

    Nourriture spectaculaire

  26. Juan
    5.0/5 Note
    14 avril 2025

    Site de confiance depuis de nombreuses années et ne fait jamais défaut. En dehors des sushis, les baos au bacon, les croquettes et les gyozas sont incontournables.

  27. Antonio
    5.0/5 Note
    14 avril 2025

    Totalement recommandé.

  28. Maruski
    5.0/5 Note
    28 mars 2025

    Sans aucun doute, fortement recommandé, un top 10 pour y dîner ou commander à la maison

  29. Juan
    5.0/5 Note
    28 mars 2025

    Site de confiance depuis de nombreuses années et ne faillit jamais. En dehors des sushis, bacon bao, croquette et gyozas sont obligatoires.

  30. Guiomar
    5.0/5 Note
    8 mars 2025

    Spectaculaire, le service est à 10, l’endroit est magnifique et la nourriture impressionnante, j’ai adoré les gyozas

  31. Harry
    5.0/5 Note
    8 mars 2025

    Nous avons utilisé la réservation en ligne. La manipulation est facile et bien travaillée. L’intérieur est meublé avec beaucoup de style et dégage donc une atmosphère agréable. Nous avons tous les deux pris les Sushi Combinados (24 pièces) avec un bon choix et un dessert. Dans l’ensemble parfait.

  32. Steve 🛎️
    5.0/5 Note
    16 février 2025

    plats : 5/5 | personnel : 5/5 | atmosphère : 5/5

  33. Pedro
    5.0/5 Note
    24 janvier 2025

    Nourriture exquise

  34. Amalia
    5.0/5 Note
    11 janvier 2025

    Nous aimons la nourriture, l’endroit et encore plus l’attention

  35. Amalia
    5.0/5 Note
    23 décembre 2024

    plats : 5/5 | personnel : 5/5 | atmosphère : 5/5

  36. Rosa
    3.0/5 Note
    23 décembre 2024

    Les entrées que nous avons testées étaient très bonnes (takoyaki, toasts de saumon et pain bao aux calamars), mais les sushis ne valent pas du tout le coup, surtout pour ce qu’ils valent. Personnellement, c’est comme les buffets habituels, nous avons essayé les uramakis manduka, antillais et orange mécanique, les niguiris au saumon flambé, le butterfish à la truffe et les crevettes en tartare (ce dernier est le seul acceptable).

  37. Juanjo
    4.0/5 Note
    11 décembre 2024

    plats : 4/5 | personnel : 4/5 | atmosphère : 4/5

  38. Laura
    5.0/5 Note
    27 novembre 2024

    J’adore, la nourriture est excellente et le service aussi, c’est une explosion de goûts pour le palais.

  39. Ds
    4.0/5 Note
    10 novembre 2024

    Merci pour la bonne soirée et la bonne nourriture. Nous nous sommes sentis à l’aise et avons été très bien traités. Nous serions heureux de recommander ce restaurant

  40. Jose
    5.0/5 Note
    10 novembre 2024

    Nourriture très délicieuse! Le service du restaurant est le meilleur !

  41. Paul
    5.0/5 Note
    28 octobre 2024

    Super japonais, personnel super serviable.

  42. Alfons
    5.0/5 Note
    28 octobre 2024

    Très belles variétés

  43. Daniel
    5.0/5 Note
    1 octobre 2024

    Nous avions hâte d’aller dans ce restaurant pour l’essayer. Très bon service et attention également. Nous reviendrons.

  44. Yadira
    5.0/5 Note
    1 octobre 2024

    Le meilleur de tout, le professionnalisme et l’attitude des serveurs, Suivi des Gyozas… Une sauce crémeuse qui les recouvre… Impossible de trouver une telle qualité à Madrid… Cet endroit vaut de l’OR, Absolument tout le menu est merveilleux et le lieu l’accompagne. Enfin un lieu qui sait allier parfaitement saveurs et sensations. Est-ce que je le recommanderais ? Uniquement pour ceux qui souhaitent vivre une grande expérience culinaire, Un grand merci aux serveurs qui rendent cela possible. ❤️

  45. Victoria
    5.0/5 Note
    30 août 2024

    Une nourriture impressionnante, des saveurs incroyables et des textures totalement différentes. Le traitement du personnel formidable (Sergio nous a aidé avec tout et nous a conseillé sur les plats pour la prochaine fois que nous reviendrons) 2 plats à souligner : les gyozas (rien à voir avec ceux que l’on goûte dans n’importe quel restaurant japonais) et la joue bao.

  46. Daniel
    5.0/5 Note
    30 août 2024

    Tout était super, de l’accueil jusqu’à la fin du dîner, la nourriture était délicieuse et le personnel était très attentionné et sympathique.

  47. Lucia
    5.0/5 Note
    30 août 2024

    Toujours une réussite. Les gyozas dans le top 1, traitement professionnel et rapide.

  48. Daniel
    4.0/5 Note
    9 août 2024

    C’est un endroit où l’on peut manger de la cuisine japonaise sans pour autant être un restaurant japonais. J’ai été surpris qu’ils n’aient pas de thé matcha.

  49. Rafael
    5.0/5 Note
    9 août 2024

    Restaurant japonais élégant au cœur de Playa Larga, à Puerto de Mazarrón. Il n’y avait rien que je pouvais souligner comme étant exceptionnel, ni rien que je n’aimais pas. Un bon endroit, différent de ce que l’on trouve au Port. Oui, ils chargent bien. Le service est plutôt bon et l’ambiance est sympa.

  50. Ana
    5.0/5 Note
    4 juillet 2024

    Le meilleur restaurant du coin !

  51. Manuel
    5.0/5 Note
    4 juillet 2024

    Cuisine excellente dans une ambiance agréable et calme. Bon rapport qualité prix. Les serveurs et la fille au bar étaient très attentionnés et sympathiques

  52. Esteban
    5.0/5 Note
    16 avril 2024

    La nourriture est toujours très bonne et le service est également parfait !

  53. Maria
    5.0/5 Note
    16 avril 2024

    10/10 dans votre lieu spectaculaire avec un cuisinier exceptionnel. Répéter.

  54. Eb
    5.0/5 Note
    16 avril 2024

    Nous avons reçu ici de très bons conseils. Les deux plats au wok et le dessert étaient excellents. Tout est parfait ici, y compris le rapport qualité/prix.

  55. Theresa
    5.0/5 Note
    2 mars 2024

    L’endroit est authentique, tout est très élaboré et avec beaucoup de soin. C’était mon impression la première fois en 2007, je crois me souvenir, le service était très agréable et motivant, la nourriture était spectaculaire, tout était très bon, les desserts étaient incroyables et différents de l’habituel, En général tout était très bon et j’ai hâte d’y retourner bientôt💕@there.l

  56. Anne
    4.0/5 Note
    2 mars 2024

    Le restaurant à un cadre extra., serveur très sympathique,. pour la 3ème fois que nous y étions il manquait le rosé que l’on aimait et un plat à la carte que nous avions choisi dommage.,.

  57. Angel
    5.0/5 Note
    21 janvier 2024

    Je suis venu à Manduka plusieurs fois. La qualité de la nourriture est plutôt bonne. La bonne attention. Peut-être un peu excessif dans le prix.

  58. Tania
    5.0/5 Note
    21 janvier 2024

    Très bon restaurant dans le quartier de Mazarrón. Recommandé pour ceux qui aiment la cuisine asiatique et la cuisine fusion. Ils surprennent toujours avec les plats hors menu

  59. Sergio
    5.0/5 Note
    31 décembre 2023

    Je suis allée dîner avec ma fille, car elle avait vraiment envie de manger des sushis ! Et je connaissais l’endroit grâce aux témoignages des clients !, elle a adoré, compte tenu de sa maladie cœliaque, le service a été très attentif à son égard… La nourriture est plutôt bonne et savoureuse ! Je voulais essayer plus de choses, mais je n’ai finalement pas eu faim… Je répéterai pour essayer leur menu !

  60. Hans
    5.0/5 Note
    31 décembre 2023

    Bonne nourriture et bon vin 🍷 parmi les meilleurs de la ville. Musique un peu forte mais baissée le volume selon notre demande.

  61. Daniel
    5.0/5 Note
    31 décembre 2023

    Cuisine : 5/5 | Service : 5/5 | Ambiance : 5/5

  62. John
    5.0/5 Note
    27 novembre 2023

    Endroit calme et service excellent ! 10 sur 10 dans tout. 100% recommandé, nous reviendrons à coup sûr.

  63. Domingo
    5.0/5 Note
    27 novembre 2023

    Nous avons adoré, nous n’avons essayé que des sushis, et c’était spectaculaire, ce sont des préparations différentes et avec des ingrédients différents des traditionnels, J’ai envie d’essayer plus de plats, Nous avons dîné pour 4 personnes pour 90€, Je le recommande fortement

  64. Belen
    5.0/5 Note
    27 novembre 2023

    La nourriture est toujours très bonne et le service est également parfait !

  65. Marian
    5.0/5 Note
    2 octobre 2023

    Excellente nourriture, excellent service, bonne nourriture et aussi rapidité, et plats très originaux. Je répéterais sans hésiter – Plats recommandés Uramaki Tigre Tempurisé et Bao de Pancetta – Marian Hernandez Azuaga

  66. Zaracan
    5.0/5 Note
    2 octobre 2023

    Personnel très sympathique, Très propre et très bonne nourriture, Ils vendent du pain, d’ailleurs très riche, Conseillable

  67. Jose
    5.0/5 Note
    2 octobre 2023

    Magnifique attention et bonne cuisine préparée avec goût – Plats recommandés Sushi Chef’s Choice, Sushi Restaurant, Creamy Passion et Croquettes de calmars

  68. Ruben
    5.0/5 Note
    20 août 2023

    La nourriture est un spectacle, Admission pour enfants: Parfait – Plats recommandés Sélection de Sushiman, Gyozas et Bao de Cheek – Ruben Hurtado Vega

  69. Natalia
    5.0/5 Note
    20 août 2023

    Nous avons vraiment aimé le dîner. Produit de qualité. Service et recommandations imbattables – Plats recommandés Sushiman Selection Place de parking Beaucoup de places libres – Natalia Alvarez

  70. Roberto
    4.0/5 Note
    20 août 2023

    Excellente nourriture et service – Plats recommandés Sélection de Sushiman, Tataki de thon, Tartare de thon, Bao de joue, Gyozas ibériques et croquettes d’Uramaki et de calamars – Roberto Fernandez

  71. Sauce
    5.0/5 Note
    28 juillet 2023

    Des sushis aux nouilles, en passant par les gyozas et les desserts, tout est un vrai délice ! Cuisine élaborée et fraîche, Le personnel est très serviable et intentionnel. Le cadre agréable, une adresse à essayer absolument !

  72. José David
    4.0/5 Note
    28 juillet 2023

    Endroit confortable, ambiance agréable. Rapport qualité-prix 8. Nous allons certainement répéter. Idéal pour les nuits d’été.

  73. Tony
    4.0/5 Note
    28 juillet 2023

    Je ne suis pas un amoureux de la cuisine japonaise, mais j’ai aimé, le service phénoménal et l’endroit confortable.

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