Cuatro Hojas 🍀 Almeria

resto - americano - american - américain
note 5/
27avis
4.81
👔 l'équipe
  portions 🍴🍴🍴🍴 4,4/5
🍽️ cuisine 97%
🛎️ service 97%
👌 qualité/prix 97%

 

un Voyage Culinaire en Andalousie

Le restaurant Cuatro Hojas à Almeria est une « petite » perle cachée de l’Andalousie. Niché dans le cœur historique de la ville, ce restaurant offre une expérience spéciale mêlant tradition et modernité. À travers une cuisine raffinée et innovante, se distingue par sa capacité à réinventer des plats classiques tout en respectant les saveurs authentiques de la région.

En entrant dans Cuatro Hojas, vous serez immédiatement charmé par l’ambiance chaleureuse et accueillante. La décoration intérieure est un subtil mélange de style contemporain et de touches andalouses traditionnelles. Les murs sont ornés de céramiques colorées, et les lumières tamisées créent une atmosphère intime et confortable.

 

 

Menu et Spécialités

Le menu de Cuatro Hojas est une véritable célébration de la cuisine andalouse. Le chef, passionné par les produits locaux, s’approvisionne directement auprès des marchés locaux pour garantir la fraîcheur et la qualité des ingrédients. Parmi les spécialités, on trouve le fameux gazpacho andalou, la paella aux fruits de mer, et l’agneau rôti aux herbes méditerranéennes, chaque plat est préparé avec une attention méticuleuse aux détails, offrant un équilibre parfait entre saveurs et textures.

 

 

Vins et Boissons

Pour accompagner les plats, Cuatro Hojas propose une carte des vins exceptionnelle, avec une sélection de vins locaux et internationaux. Les amateurs de vin pourront découvrir des crus rares et des millésimes exceptionnels, soigneusement choisis pour sublimer chaque plat. Le restaurant offre également une variété de boissons artisanales, y compris des cocktails créatifs et des liqueurs traditionnelles.

 

 

Service et Expérience

Le personnel de Cuatro Hojas est connu pour son service impeccable et son hospitalité. Les serveurs sont attentifs et bien informés, prêts à conseiller les clients sur les meilleurs choix de plats et de vins.

“quatre feuilles“, c’est le chef 👨🏽‍🍳 Juanjo Carabajal, qui vous reçois dans des œuvres dart sur assiette et des chefs d’œuvre dans la bouche !… excellent service et qualité des produit, des plats quelque peu différents, bien présentés, savoureusement délicieux

🌿 Cuatro Hojas, le restaurant où chaque plat est une feuille d’histoire méditerranéenne, et chaque bouchée te fait dire “¡ olé !” avec élégance 😉

Cuatro hoyos costa de almeria–restos restaurants restaurantes tables

🌿 Ambiance & identité

  • situé Plaza de la Constitución 34, juste à côté de l’hôtel Aire

  • salle élégante, moderne, ambiance bistronomique

  • cuisine ouverte sur la salle (selon photos)

  • clientèle : foodies, couples, visiteurs, locaux exigeants

  • parfait pour :

➡️ identité culinaire forte, ➡️ présentation impeccable, ➡️ service très professionnel

Medias couple paella restos terraza
photo © naviro médias

🍴 tapas ~ gazpacho ~ berenjenas con miel de caña ~ merlu au charbon de bois ~ tartare de salmon ~ atún rojo ~ crème de cèpes et foie gras aux noix de saint-jacques et crevettes rouges ~ salmorejo ~ paella aux fruits de mer… desserts :  tarte de manzana ~ tarte aux pommes  foie gras aux crevettes ~ tarte aux pommes poêlée tiède avec glace et crème Baileys…

(à quoi ça sert ?)
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fiche à jour :
21 août 2026
tourist‑friendly (/3)
🌻🌻🌻
accueil (/3)
🔆🔆🔆
horaires :
peu de changements
budget ±
30-40€
acoustique :
tranquille
réactifs messages :
moyen

Gallery

How to get to Cuatro Hojas 🍀 Almeria

Critères

accès roulant & wc 👩🏼‍🦽 , agneau , ambiance , chiens admis terrasse 🐶 , fruits de mer 🦐 , gazpacho, salmorejo , hamburger , lieu events , paella fruits de mer , paella 🥘 , parle français , poissons , produits locaux , salade 🥗 , tapas , tapas-élaborées 🍢 , tartare de saumon , véritable grill 🔥 , vin (belle carte)🍷

27 Reviews

4.8
note 5/
Based on 27 Reviews
  1. Raquel
    5.0/5 Note
    21 novembre 2025

    Nourriture, service, ambiance excellents… 10/10 jusqu’au moindre détail !

  2. Rayan
    5.0/5 Note
    16 novembre 2025

    Très bien, je le recommande 👍

  3. Steph
    4.0/5 Note
    16 novembre 2025

    Bonne ambiance et bonne nourriture

  4. Alba
    5.0/5 Note
    31 octobre 2025

    La nourriture était délicieuse, mais le service était impeccable. Le personnel était très attentionné et serviable. Les portions étaient parfaites, permettant de goûter à plusieurs plats.

  5. Maldo
    5.0/5 Note
    13 octobre 2025

    Tout était exquis et le service excellent. Je recommande vivement.

  6. Ana
    4.0/5 Note
    7 septembre 2025

    Très bonne cuisine. Ambiance moyenne. Le seul problème, c’est que les plats ont mis du temps à arriver. Je ne sais pas si c’est normal, c’était notre première fois ici. Nous avons attendu 1h30 pour recevoir nos portions.

  7. Andrea
    4.0/5 Note
    7 septembre 2025

    Ce restaurant est situé dans un cadre magnifique, à quelques pas de la cathédrale d’Almería.
    La cuisine est de qualité, avec un large choix de vins, un service impeccable et un excellent rapport qualité-prix.

  8. Deb
    5.0/5 Note
    1 septembre 2025

    Tout était merveilleux : la nourriture, le service, l’emplacement !

  9. Gonzalo
    5.0/5 Note
    17 août 2025

    Excellent service et cuisine hautement recommandée, un restaurant différent des tapas d’Almería, sans perdre l’essence de « La Tapa »

  10. Sofá
    5.0/5 Note
    17 août 2025

    Sans aucun doute l’un des meilleurs restaurants d’Almería, nous avons dégusté leur magnifique menu à plusieurs reprises et nous n’avons jamais été déçus ; c’est un véritable plaisir pour les sens, mélange de saveurs donne à chaque plat sa propre personnalité, mention spéciale au service toujours souriant et prêt à expliquer chaque plat, professionnalisme, l’élégance et la politesse, accueil, je recommande tout : les croquettes, le colin, la morue… mais cette tarte aux pommes est devenue mon dessert préféré.

  11. Miguel
    4.0/5 Note
    3 août 2025

    La nourriture était globalement délicieuse, les desserts spectaculaires, le poulpe délicieux, tout comme le merlu pané, j’appellerais les croquettes « croquetones » (en raison de leur taille) et je les servirais soit dans une assiette plate, soit à la cuillère !

  12. Laura
    4.0/5 Note
    3 août 2025

    Un couple et son chien, cuisine excellente, offrant un excellent rapport qualité-prix, service très agréable ☺️

  13. Liani
    5.0/5 Note
    16 juillet 2025

    La nourriture était fantastique. Nous avons commandé des plats très raffinés et de grande qualité. Et le dessert était excellent.

  14. David
    5.0/5 Note
    16 juillet 2025

    La cuisine était spectaculaire. Je recommande les tapas : porc aigre-doux et focaccia avec poulpe à l’encre et civelles à l’ail – un délice. Sept ou huit tapas suffisent pour un dîner parfait pour deux. Le service est exquis.

  15. Rose
    5.0/5 Note
    16 juillet 2025

    Service et ambiance incroyables, meilleur restaurant d’Almería

  16. Ирина
    5.0/5 Note
    3 juillet 2025

    Nous avons fêté un anniversaire ici, juste tous les deux. Nous étions en terrasse avec notre chien. L’ambiance était agréable et le service excellent ! La nourriture était délicieuse ! Nous avons pris différentes tapas (aux artichauts et au poulpe, un vrai régal !), parfaites à partager à deux, généreuses et savoureuses. Nous avons aussi pris un dessert aux pommes avec de la glace, un délice. Nous avons également pris un délicieux cocktail et du vin. Un endroit merveilleux !

  17. Simone
    5.0/5 Note
    3 juillet 2025

    Très bonne expérience, à recommander.

  18. Philippe
    5.0/5 Note
    13 juin 2025

    Todo perfecto Y yasta !, nous y revenons, la torija Thai : une tuerie pour finir ce superbe repas !

  19. Marion
    5.0/5 Note
    13 juin 2025

    Cuisine délicieuse, cadre magnifique sur la place et service impeccable!

  20. Theo
    5.0/5 Note
    13 juin 2025

    Service impeccable, nourriture excellente

  21. Fernando
    5.0/5 Note
    24 mai 2025

    Sans aucun doute, l’une des meilleures œuvres d’art d’Almeria, Nous n’avions aucune référence préalable et nous nous sommes appuyés sur les notes et les avis et ce fut un succès total, Ils ont un menu légèrement « différent » et les plats témoignent de l’expertise et de l’expérience de Juanjo Carabajal.

    Les plats sont excellents en présentation et en saveur, parmi les plats phares, on peut citer la crème de cèpes et foie gras aux crevettes cristallines ou l’Usuzukuri de thon rouge avec une sauce tb. difficile à prononcer (une sorte de carpaccio ou de sashimi) parfait et en dessert, ne manquez pas la tarte aux pommes poêlée tiède avec glace et crème Baileys, Spectaculaire ! Le service était brillant et professionnel, assuré par Ali Reza, toujours attentionné et sympathique, Nous avons adoré la façon dont il nous a traités et il nous a fait sentir comme une famille

  22. Amelia
    5.0/5 Note
    12 mai 2025

    Expérience de 10, en termes de cuisine et de service. Accompagné d’un environnement bucolique, Plaza Vieja de Almería

  23. Patricia
    5.0/5 Note
    12 mai 2025

    Quelle découverte ! Le service était excellent, attentionné envers nous sans nous submerger et nous recommandant des plats. La nourriture était excellente. Nous vous recommandons la brioche à l’anguille (nouveauté à la carte), le jambon aux fruits de mer, le porc aigre-doux… En fait, presque tout ! Leurs desserts sont plus ou moins les mêmes… des saveurs intéressantes qui surprennent.

  24. Claudia
    5.0/5 Note
    21 avril 2025

    Très bon restaurant avec un personnel très attentionné et agréable ! Cuisine de qualité avec une bonne présentation. Totalement recommandé.

  25. Geoffrey
    5.0/5 Note
    21 avril 2025

    Nous avons passé un excellent dîner. J’aurais aimé avoir plus de temps à Almería pour revenir et goûter les autres pinxos. Tous étaient délicieux, impeccablement présentés et d’un excellent rapport qualité-prix. Grâce au spa Aire, notre séjour a été inoubliable !

  26. Antonio
    5.0/5 Note
    18 avril 2025

    L’un des endroits agréables où manger en ville. Une ambiance très agréable où vous pourrez déguster des tapas soigneusement préparées et servies par des serveurs très professionnels et agréables. Un endroit où revenir lorsque vous recherchez une ambiance soignée et une cuisine délicieuse.

  27. Pascal
    5.0/5 Note
    18 avril 2025

    On dormait à l’hôtel Aire qui jouxte le restaurant et la découverte de la cuisine de ce chef Juanco qui fait des merveilles, nous a complètement bluffé, Le serveur Ali est un génie tellement il connaît parfaitement la carte et la façon dont les plats sont réalisés, Ce ne sont pas des tapas mais des petits plats à partager et l’addition est surprenante bas

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