Parfait
51 Avis
4.94
👔 l'équipe
🍽️ cuisine 99%
🛎️ service 99%

 

Une expérience culinaire inoubliable

Situé dans la charmante ville côtière d’Águilas, le restaurant Gines est une destination incontournable pour les amateurs de cuisine raffinée et de produits locaux. Niché au cœur de cette belle ville, le restaurant offre une combinaison parfaite de tradition culinaire et d’innovation gastronomique, attirant à la fois les habitants et les touristes.

ambiance et décor

Dès que vous franchissez le seuil du restaurant Gines, vous êtes accueilli par une ambiance chaleureuse et conviviale. Le décor est élégant, mêlant des éléments modernes à des touches traditionnelles, créant ainsi une atmosphère à la fois sophistiquée et décontractée. Les tables sont dressées avec soin, et l’éclairage tamisé ajoute une touche de romantisme, idéale pour un dîner en tête-à-tête ou une soirée entre amis.

La salle à manger spacieuse du restaurant Gines peut accueillir un grand nombre de convives sans jamais sentir de promiscuité. Les grandes fenêtres offrent une vue imprenable sur la mer Méditerranée, ajoutant une dimension supplémentaire à votre expérience culinaire. Le mobilier confortable et les œuvres d’art locales exposées sur les murs contribuent à l’ambiance unique du lieu.

menu et spécialités

Le restaurant Gines est réputé pour son menu varié qui met en valeur les produits frais et de saison. Le chef, avec une grande expérience et une passion pour la cuisine locale, propose des plats qui raviront les palais les plus exigeants.

 Chaque plat est préparé avec soin et présenté de manière artistique, reflétant l’engagement du chef pour la qualité et l’innovation.

service et accueil

Le personnel du restaurant Gines est connu pour son accueil chaleureux et son service impeccable. Les serveurs sont attentifs et professionnels, toujours prêts à répondre à vos questions et à vous recommander des plats ou des vins pour accompagner votre repas. Leur connaissance approfondie du menu et des produits locaux vous permettra de vivre une expérience culinaire enrichissante et agréable.

conclusion

En résumé, le restaurant Gines à Águilas est bien plus qu’un simple lieu de repas. C’est une véritable expérience culinaire qui combine une cuisine exceptionnelle, un service impeccable et un cadre enchanteur. Que vous soyez un habitant de la région ou un visiteur de passage, une soirée au restaurant Gines est une promesse de plaisir gustatif

 

Top 25 resto 🏆2025

Restaurant / bar, certes, de la rue, ce lieu n’invite pas vraiment à y pénétrer, en revanche, une fois à l’intérieur [1er étage]… excellence de viande, de préparation et dans la cuisson, tomahawk, black angus, pour les épicuriens, top qualité, addition supérieure €€ | cuisine de tradition | distinction au guide Michelin | 

bar à vins, cave de 5.000 bouteilles, dont 300 références & leur sommelier 🍷 (rdc + salle au premier & 2é étage) excellente adresse *** à Gines vous y reviendrai…

 

🎥 réel & plats | Icone logo meta 16

Plats recommandés 🍴 fabada ~ ajoblanco ~ pulpo [octopus] a la brasa ~ flor de alcachofa [artichauts] ~ corvina ~ tarta de queso ~ zamburiñas frescas ~ jamón ibérico ~ gamba roja de aguilas ~ foie gras ~ black angus y malleolus ~ arroz con micuit de pato ~ tarta de queso ~ confitado de pato ~ tartar de atún con aguacate ~ flores de alcachofa [artichauts] con almejas fritas y piñones ~ postres…

 

congés annuels généralement deux semaines en novembre 🧳 et 1 première semaine de juin | réservation fortement recommandée 📞 | 🚫👩🏼‍🦽 |

infos à jour au :
07/06/2025
horaires :
peu de changements 🟢
contact via facebook/whats. ;
parfait 👌
niveau sonore ;
tranquille 👌

Gallery

How to get to Gines ~ Aguilas🛎️

Critères

fruits de mer 🪼 , gamba roja 🍤 , jambon ibérique 🐷 , poissons 🦈 , poulet 🐔 , produits locaux 🍅 , restaurants uniques 👽 , sans gluten 🍂 , véritable grill🔥 , viande boeuf 🐂 , vin (belle carte)🍷

51 Reviews

2.5
Note
Based on 51 Reviews
  1. Michel
    5.0/5 Note
    14/05/2025

    Belle découverte, Service impeccable, Cadre agréable, Cave à vins exceptionnelle

  2. Juan
    5.0/5 Note
    08/05/2025

    plats : 5/5 | personnel : 5/5 | atmosphère : 5/5

  3. Araceli
    5.0/5 Note
    08/05/2025

    Parce que la nourriture est excellente et que Ginés est un artiste

  4. Jose
    4.0/5 Note
    25/04/2025

    plats : 4/5 | personnel : 4/5 | atmosphère : 4/5 | prix: 3/5

  5. Joaquin
    5.0/5 Note
    14/04/2025

    plats : 4/5 | personnel : 4/5 | atmosphère : 4/5

  6. Maria
    5.0/5 Note
    14/04/2025

    Tout ce qui est exquis

  7. Jesus
    5.0/5 Note
    02/04/2025

    plats : 4/5 | personnel : 4/5 | atmosphère : 4/5

  8. Kevin
    5.0/5 Note
    22/02/2025

    plats : 5/5 | personnel : 5/5 | atmosphère : 5/5

  9. Sebasy
    5.0/5 Note
    22/02/2025

    Rien à dire qui n’ait déjà été dit, qualité, service, atmosphère a tout

  10. Jo
    5.0/5 Note
    06/02/2025

    Très bonne ambiance et bonne nourriture, La réservation est nécessaire

  11. Isabel
    5.0/5 Note
    25/01/2025

    Un excellent restaurant pour une cuisine excellente. Nous avons essayé le riz au foie et c’était exquis. Les artichauts sont également recommandés Très bon service et attention.

  12. Marta
    5.0/5 Note
    25/01/2025

    Endroit imbattable, cuisine exquise accompagnée de vins au moins à la hauteur, le tout accompagné d’une ambiance très accueillante, agréable et calme, avec un service de 20 sur 10.

  13. Alberto
    5.0/5 Note
    11/01/2025

    Très bon restaurant, sans aucun doute l’un des meilleurs de la ville, nourriture excellente et service très ponctuel et professionnel, plats présentés avec amour.

  14. Angel
    5.0/5 Note
    11/01/2025

    Sans mots,,,… regardez ce que j’ai vu, mais le domaine viticole qu’ils ont,… Qu’est-ce que c’est sans mots

  15. Antonio
    5.0/5 Note
    19/12/2024

    plats : 5/5 | personnel : 5/5 | atmosphère : 5/5

  16. Yann
    4.0/5 Note
    03/12/2024

    Très bon dîner, service très professionnel, un plaisir de voir un personnel de salle à la hauteur, sachant conseiller que ce soit le vin, les plats etc., chose très rare dans la région, Félicitations pour la cuisine

  17. Daniel
    5.0/5 Note
    21/11/2024

    plats : 5/5 | personnel : 5/5 | atmosphère : 5/5 | prix: 5/5

  18. Juan
    5.0/5 Note
    21/11/2024

    Peut-être le meilleur restaurant gastronomique d’Águilas. On vous présente les poissons, les champignons, les tomates avant de les cuisiner. Produits locaux de qualité et excellente cuisine pour un rapport qualité/prix très correct.

  19. Santiago
    4.0/5 Note
    03/11/2024

    Nous sommes allés manger avec des amis et nous avons été très satisfaits tant de la qualité que du service, tout était excellent, en plus de déguster un excellent bouillon Valduero “una cepa” de 2016.

  20. Eric
    5.0/5 Note
    03/11/2024

    Le meilleur foie que j’ai jamais goûté dans le monde. Mais pas seulement le foie ; les artichauts aux palourdes, les champignons brouillés et le tartare de thon. Tout est sublime. Le joyau de la couronne d’Águilas.

  21. Miguel
    5.0/5 Note
    13/10/2024

    Tout simplement spectaculaire, la qualité de la nourriture est de 10, et l’attention et le professionnalisme de Ginés est de 12, la cave est incroyable en quantité et en qualité. Tous produits de viande et de poisson d’une qualité exceptionnelle

  22. Luciana
    5.0/5 Note
    13/10/2024

    Nous y sommes allés sans aucune attente et avons été bluffés par les saveurs. Nous avons commandé des artichauts aux palourdes et pignons de pin en entrée et du canard avec du riz au foie gras en plat principal et ils étaient tellement bons, une explosion de saveurs. Le service était également excellent. Grand choix de vins, tous à des prix raisonnables. C’est certainement l’un des meilleurs restaurants que nous avons visités pendant nos vacances.

  23. Yeimi
    5.0/5 Note
    12/09/2024

    Nourriture spectaculaire, service exceptionnel, prix logique par rapport à la qualité et à la quantité.
    Nous reviendrons c’est sûr

  24. Sergio
    5.0/5 Note
    12/09/2024

    Visite incontournable à Águilas, excellent produit préparé avec maestria pour des plats délicieux !

  25. Francisco
    5.0/5 Note
    12/09/2024

    Incroyablement bon. Je pense que c’est le premier endroit où je donne 5 étoiles pour tout. Et c’est au premier étage et l’accès n’est pas pour tout le monde. Mais avec le reste, ça compense. Il y a peu de tables. Petit salon ce qui le rend très agréable. Le service est exquis. La nourriture et la cave sont à un autre niveau. Le meilleur restaurant d’Águilas sans aucun doute. Ce n’est pas bon marché parce que ce n’est pas possible. Pourtant, je paie volontiers pour la qualité qu’il vous offre.

  26. Juan
    5.0/5 Note
    15/08/2024

    Tout est parfait, depuis notre arrivée jusqu’à notre départ. Le traitement et l’attention des meilleurs que vous trouverez dans la région. La nourriture montre la grande qualité qu’ils servent. Ils ont recommandé Wagyū lorsque nous avons commandé une assiette de jambon qui est une vache du Japon, la saveur était incroyable. Nous avons également commandé le bœuf Tomahawk qui était délicieux. Tous exceptionnels.

  27. Irene
    5.0/5 Note
    15/08/2024

    Un restaurant de luxe, pour sa cuisine et son service. Nous avons commandé des fleurs d’artichaut avec des palourdes, une salade de poivrons, du poulpe et du porc frit à l’ail. En dessert, cheesecake au terreau de chocolat et crème catalane. Tous les 10. Bien sûr, réservez à l’avance car la salle à manger est petite et très demandée !!!

  28. Mp
    5.0/5 Note
    01/07/2024

    L’endroit, même si le rez-de-chaussée n’en a pas l’air, est spectaculaire, nous sommes allés dîner et même sans réservation, ils nous ont donné une table, nous étions avec notre fille et ils nous ont gentiment aidés à charger la poussette et nous ont donné une chaise haute. . La nourriture est très bonne surtout le canard confit. Mais je me retrouve avec le traitement imbattable des serveurs.

  29. Jesus
    5.0/5 Note
    01/07/2024

    Très recommandable. Ils savent de quoi ils parlent. Ils défendent le produit avec brio. Magnifique cave. Nous serons de retour.

  30. Luis
    5.0/5 Note
    23/04/2024

    Conseils complets lors de la commande de plats et de vins. Nous avons commandé des coquilles Saint-Jacques, un tartare de thon, du foie à la confiture de tomates, du butterfish au foie parfaitement saisi et caramélisé et à la fin une lotte à 10 prix. Et pour le vin, un godello de Raul Pérez, TOUT PARFAIT. Merci de nous avoir si bien traités et pour la visite de la cave à vin Vini

  31. Carmen
    5.0/5 Note
    23/04/2024

    Très bonne expérience et totalement recommandé. Nourriture spectaculaire et service impeccable. Nous répéterons sans aucun doute

  32. Juan
    5.0/5 Note
    23/04/2024

    Restaurant au premier étage, petit mais très cosy et très bien décoré, Personnel attentif et professionnel, Nourriture de qualité, un peu chère mais ça vaut le coup, Large gamme de vins, Très recommandable.

  33. Yolanda
    5.0/5 Note
    01/03/2024

    Une perle cachée à Águilas. Ne vous laissez pas tromper par sa modeste façade. En montant au premier étage, on est transporté dans un restaurant de luxe. Une ambiance digne de la qualité de la nourriture : inégalée.

  34. Fernando
    5.0/5 Note
    01/03/2024

    Endroit sensationnel où l’on mange à merveille avec des produits de grande qualité, service efficace, efficient et très attentif à tout ce qui arrive sans que vous vous en rendiez compte

  35. Maria
    5.0/5 Note
    01/03/2024

    Excellente nourriture et meilleur traitement

  36. Marcos
    5.0/5 Note
    19/01/2024

    Récemment, nous avons eu la chance de profiter, avec quelques amis, de votre savoir-faire au restaurant.
    C’est la chance de pouvoir déguster une cuisine créative, bien présentée, fraîche, délicieuse et authentique.
    Votre passion pour ce que vous faites, votre maîtrise des techniques culinaires et votre connaissance des vins des références à la carte, qui sont nombreuses, ne sont que quelques-uns des aspects qui font de votre cuisine une expérience unique pour les sens.

    De plus, votre amabilité et votre professionnalisme, à tout moment, rendent la visite encore plus agréable.
    Merci beaucoup de nous faire sentir spéciaux, Nous planifions déjà la prochaine visite !

  37. Eva
    5.0/5 Note
    19/01/2024

    Le restaurant est situé au deuxième étage d’un bar traditionnel, ce qui est un peu surprenant. Nous avons commandé des tomates avec des anchois, ils les emballent pour eux et vous apportent la boîte, ainsi que de l’huile, une petite boîte de sel en flocons et beaucoup de pain, très bon. Puis des artichauts aux palourdes et pignons de pin, et du Black Angus pour deux. Nous nous sommes laissés conseiller par le propriétaire, la viande était très tendre, nous ne l’avions jamais goûtée auparavant, servie avec des tranches de frites. Ils avaient une grande variété de viandes et de poissons. En dessert, un cheesecake pas typique, avec quelques bonbons comme des pierres au chocolat, très original. Nous n’avons pas bu de vin parce que nous ne l’aimons pas, mais la cave est spectaculaire et propose également une grande variété de bouteilles d’alcool. Le prix 85 euros

  38. Salvadora
    5.0/5 Note
    16/12/2023

    Après un an à essayer d’obtenir une réservation, j’ai adoré

  39. Antonio
    5.0/5 Note
    04/12/2023

    Merveilleux. Nourriture 10, cave 11. Mettez en valeur le jambon, la viande et le riz au canard qui sont fous. Personnel charmant. Il n’y a aucune erreur.

  40. Cristobal
    5.0/5 Note
    20/11/2023

    L’extérieur n’a rien à voir avec ce que vous trouverez à l’intérieur, surtout au sommet, un endroit très cosy avec un service spectaculaire, de qualité supérieure tant au niveau du poisson, des fruits de mer que de la viande, le prix est un peu élevé mais vous payez pour quoi. tu manges, je le recommande 100×100

    Plats recommandés : Zamburiñas Frescas, Jamón Ibérico et Gamba Roja de Águilas

  41. Oscar
    5.0/5 Note
    20/11/2023

    Simplement merveilleux – Plats recommandés : Zamburiñas Frescas, Tartar de Atún Con Aguacate, Crema Catalana et Postre

  42. Angels
    5.0/5 Note
    20/11/2023

    Un endroit merveilleux, avec un excellent service et une nourriture spectaculaire

  43. Isacon
    5.0/5 Note
    23/10/2023

    Nous étions super, Le personnel est très attentif à tout moment et vous propose de savourer un agréable repas.
    Le riz à la corbina a été une découverte très agréable et la qualité de la nourriture était excellente, Très recommandable

  44. Marta
    5.0/5 Note
    23/10/2023

    Fantastique!!! Excellente attention. Magnifique produit avec une préparation minutieuse. Nous reviendrons chaque fois que nous le pourrons. Le meilleur d’Águilas – Plats recommandés : Pulpo A la Brasa, Revuelto de Setas Con Trufa de Temporada, Crema Catalana et Flores de Alcachofa Con Almejas Fritas Y Piñones

  45. Pequod
    5.0/5 Note
    19/08/2023

    Stupéfiant!! 100% totalement recommandé! Traitement très professionnel et proche! La pieuvre est spectaculaire! et l’incroyable Black Angus !! Une cave de plus de 5 000 bouteilles ! Pequod Bavière

  46. Alberto
    5.0/5 Note
    19/08/2023

    Une expérience sensationnelle – Plats recommandés Jambon ibérique, Crevettes rouges d’aigles, Cheesecake et Tartare de thon à l’avocat – Alberto Duport

  47. Pedro
    5.0/5 Note
    19/08/2023

    La nourriture parfaite et l’attention. Les réservations sont obligatoires – Pedro Mula Lagares

  48. Dominique
    5.0/5 Note
    27/07/2023

    Parfait

  49. Jean-Charles
    5.0/5 Note
    27/07/2023

    Nourriture phénoménale, le prix vaut la peine avec la nourriture

  50. Pierre
    5.0/5 Note
    27/07/2023

    Très bonne cuisine à un prix abordable , hâte d’y retourner !!

  51. Oscar
    5.0/5 Note
    27/07/2023

    Je soulignerais la qualité des plats et la gentillesse des serveurs

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