El Salzillo ~ Murcia guía-guide 🇪🇺 best Restos local 🛎️ Costa de Almeria ~ Andalucía

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👔 l'équipe

🍽️ cuisine 95%

🛎️ service 92%

cotes par professionnels

El Salzillo est une véritable perle pour les amateurs de cuisine espagnole traditionnelle, avec une atmosphère chaleureuse et accueillante, ce lieu enchanteur offre à ses visiteurs une expérience culinaire unique, où tradition et modernité se rencontrent harmonieusement, El Salzillo dispose également d’une excellente sélection de vins, principalement issus des vignobles de la région

La carte du restaurant est un hommage à la riche tradition culinaire de la région. Les chefs d’El Salzillo utilisent des ingrédients frais et locaux pour créer des plats savoureux et authentiques. Parmi les spécialités de la maison, on retrouve :

Pulpo a la murciana : un délicieux plat de poulpe préparé selon une recette traditionnelle de Murcie, caldero [chaudron] del Mar Menor : un ragoût de riz et de poisson typique de la région du Mar Menor, riche en saveurs marines, Michirones : des fèves mijotées avec du jambon et des épices, un plat réconfortant et plein de caractère, Arroz con costra : un riz cuit au four avec de la viande et des œufs, formant une délicieuse croûte dorée.

Plats recommandés 🍴 flor de alcachofa [artichauts] ~ tataki de atún rojo ~ almejas [palourdes de Cambados] ~ zamburiñas a la plancha ~ fabes asturianas con sepia ~ foie gras ~ milhojas con chocolate caliente ~ leche frita…

champagnes 🍾 Louis Roederer Brut Premier, Perrier Jouët Gran Brut, Moet & Chandon Brut Imperial, Moet & Chadon Rosé Imperial, Veuve Clicquot Yellow Label, Veuve Clicquot Brut Rose, Mumm, Don Perignon, Bollinger Special Cuvée, Taittinger Brut Reserve

réservation fortement recommandée 📞

infos à jour au :

18/06/2025

horaires :

peu de changements 🟢

niveau sonore ;

tranquille 👌

Gallery

How to get to El Salzillo ~ Murcia

adresse

28, Calle Cánovas del Castillo, San Juan, Murcia, Los Dolores, 30003

Get Direction

📱

(+34) 968 21 82 98

📞

(+34) 968 22 01 94

StreetView

https://www.instantstreetview.com/@37.984595,-1.125182,74.39h,-6.95p,1z,NP71nwo9hWbRDEcW7PhgIQ

Critères

accès roulant & wc 👩🏼‍🦽 , cocktails 🍹 , desserts 🍰 , fruits de mer 🪼 , huîtres 🦪 , jambon ibérique 🐷 , poissons 🦈 , produits locaux 🍅 , sans gluten 🍂 , tapas 🧆 , vegan 🥦 , végétarien 🌱 , viande boeuf 🐂 , vin (belle carte)🍷

5.0

Parfait

Based on 16 Reviews

Eduardo

5.0/5 Note
07/06/2025

La cuisine est exceptionnelle, mais le service unique qui nous a été offert l’a rendu encore plus exceptionnel. Manger là-bas a été une expérience inoubliable… et les prix étaient excellents
Aitor

5.0/5 Note
07/06/2025

Excellent endroit à Murcie. Sonia a été très professionnelle tout au long du service, Repas exceptionnel. 10/10. Paco, un chef exceptionnel. Fortement recommandé.
Balea

5.0/5 Note
18/05/2025

Contexte : fêtes de printemps à Murcie, le restaurant était trop grand, et malgré cela le service était correct et très cordial et la nourriture était excellente comme toujours. J’ai été surpris d’avoir commandé la viande très saignante et c’était parfait, car à mon goût dans la région c’est un péché d’en faire un peu plus. Un 10
Carmen

5.0/5 Note
18/05/2025

Des plats excellents et savoureux ! Nous avons commencé par une variété de tapas, toutes délicieuses. Mon préféré était le foie gras à la compote de figues : un délice ! En plat principal, j’ai opté pour la sole mernier, délicate et parfaite. Enfin, en dessert, j’ai opté pour le sorbet aux fruits de la passion, tellement bon que j’en aurais bien voulu un autre ! Si vous visitez Murcie, ne manquez pas de dîner chez Salzillo. C’est un restaurant très prisé des locaux et qui se remplit vite
Commu

5.0/5 Note
07/05/2025

Mieux vaut appeler pour réserver car c’est complet, même si l’attente en vaut la peine. Très bonne cuisine et traitement agréable de la part du personnel. Carte très complète pour tous les goûts à un prix qui, sans être bon marché, n’est pas non plus excessif. Je le recommande à 100%
Miguel

5.0/5 Note
23/04/2025

C’est la première fois que nous venons mais si nous retournons à Murcie, bien sûr, nous reviendrons, Nous avons très bien mangé
Sazora

5.0/5 Note
20/04/2025

Le meilleur restaurant de Murcie, rapport qualité-prix, produit de premier ordre, service professionnel et imbattable, traitement affectueux et exclusif. Ils vous traitent comme si vous étiez à la maison. Et tous les plats du menu sont spectaculaires. Si vous venez à Murcie, vous ne pouvez pas arrêter de venir le voir et si vous habitez à Murcie, vous êtes déjà en retard. Nous voulons mentionner spécialement le service spectaculaire qu’Antonio, mon amour, nous a rendu aujourd’hui. ♥️ Il dégage une vocation maximale pour son travail et un professionnalisme de 10.
Veronica

5.0/5 Note
20/04/2025

Excellent service, nourriture spectaculaire, Le meilleur de Murcie au niveau gastronomique
José

5.0/5 Note
06/04/2025

Un très bon restaurant dans la ville de Murcie. Les produits sont tous d’excellente qualité. Poulpe cuit au four très tendre ; fruits de mer avec d’excellents anchois cantabriques ; délicieuse tomate à la bonite ; redoutables petits pois frais de saison au jambon ; le surlonge de bœuf Segureña à la sauce aux cèpes est extra bon ; L’épaule de chèvre est très fondante ainsi que les côtes grillées. Les prix sont un peu élevés mais ils sont compensés par la qualité supérieure des produits et le magnifique service à table que nous avons reçu de toutes les serveuses, notamment de Mme Pilar pour son attention agréable à tout moment.
Igniacio

5.0/5 Note
17/03/2025

Expérience incroyable! Le meilleur qu’il puisse y avoir à Murcie. Produits locaux et de bonne qualité.
Je recommande toujours de m’asseoir au bar où l’attention sera toujours très proche et plus rapide. Chaque plat que nous avons essayé était incroyable et très bon, les serveurs étaient toujours prêts à vous servir !
Miriam

5.0/5 Note
17/03/2025

Tout était super délicieux, j’ai adoré
Sofia

5.0/5 Note
17/03/2025

J’y suis allé avec mon petit ami, nous nous sommes assis au bar et avons passé un moment incroyable. Ils nous ont très bien traités, ils ont apporté la nourriture rapidement, ils nous ont donné de très bonnes recommandations et nous ont même proposé de modifier certaines préparations si nous le souhaitions. Nous ne sommes pas espagnols, nous sommes donc très reconnaissants qu’ils nous aient si bien traités et qu’ils nous aient donné plusieurs explications sur chaque plat et ingrédients que nous ne connaissions pas. Tout est exquis et nous avons hâte d’essayer plus de plats
Pacantero

5.0/5 Note
26/02/2025

Le restaurant le plus traditionnel, qualité assurée. Le service très volontaire et correct.
Vincenzo

5.0/5 Note
26/02/2025

Haute qualité. Excellente nourriture, excellente ambiance, excellent service. Je recommande de réserver à l’avance car c’est le meilleur restaurant de la ville.
Georges 🛎️

5.0/5 Note
23/02/2025

nous y avons été 3 fois très bonne cuisine Murcienne, restaurant dans les petites rues près de la cathédrale, réservation souhaitée
Juan

5.0/5 Note
23/02/2025

Pour moi, c’est le meilleur restaurant de Murcie, et je le dis en connaissance de cause, j’ai travaillé pendant deux ans dans le restaurant, j’ai travaillé dans de nombreux endroits et la qualité des produits est imbattable par rapport aux autres, traitement spectaculaire, très bons professionnels.

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