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El Salzillo ~ Murcia

28, Calle Cánovas del Castillo, San Juan, Murcia, Los Dolores, 30003
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🍽️ cuisine 95%
🛎️ service 92%

El Salzillo est une véritable perle pour les amateurs de cuisine espagnole traditionnelle, avec une atmosphère chaleureuse et accueillante, ce lieu enchanteur offre à ses visiteurs une expérience culinaire unique, où tradition et modernité se rencontrent harmonieusement, El Salzillo dispose également d’une excellente sélection de vins, principalement issus des vignobles de la région

 

La carte du restaurant est un hommage à la riche tradition culinaire de la région. Les chefs d’El Salzillo utilisent des ingrédients frais et locaux pour créer des plats savoureux et authentiques. Parmi les spécialités de la maison, on retrouve :

  • Pulpo a la murciana : un délicieux plat de poulpe préparé selon une recette traditionnelle de Murcie, caldero [chaudron] del Mar Menor : un ragoût de riz et de poisson typique de la région du Mar Menor, riche en saveurs marines, Michirones : des fèves mijotées avec du jambon et des épices, un plat réconfortant et plein de caractère, Arroz con costra : un riz cuit au four avec de la viande et des œufs, formant une délicieuse croûte dorée.

 

Plats recommandés 🍴 ~ flor de alcachofa ~ tataki de atún rojo ~ almejas [palourdes] ~ zamburiñas a la plancha ~ milhojas con chocolate caliente ~ leche frita…

 

champagnes 🍾 Louis Roederer Brut Premier, Perrier Jouët Gran Brut, Moet & Chandon Brut Imperial, Moet & Chadon Rosé Imperial, Veuve Clicquot Yellow Label, Veuve Clicquot Brut Rose, Mumm, Don Perignon, Bollinger Special Cuvée, Taittinger Brut Reserve

 

réservation fortement recommandée 📞

infos à jour au :
17/03/2025
horaires :
peu de changements 🟢

How to get to El Salzillo ~ Murcia

Address

28, Calle Cánovas del Castillo, San Juan, Murcia, Los Dolores, 30003
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Gsm
(+34) 968 21 82 98
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Critères

accès roulant & wc 👩🏼‍🦽 , desserts 🍰 , fruits de mer 🍤 , huîtres 🦪 , poissons 🦈 , sans gluten 🍂 , tapas 🧆 , vegan 🥦 , végétarien 🌱 , viande boeuf 🐂 , vin (belle carte)🍷

7 Reviews

5.0
Parfait
Based on 7 Reviews
  1. Igniacio
    5.0/5 Note moyenne
    17/03/2025

    Expérience incroyable! Le meilleur qu’il puisse y avoir à Murcie. Produits locaux et de bonne qualité.
    Je recommande toujours de m’asseoir au bar où l’attention sera toujours très proche et plus rapide. Chaque plat que nous avons essayé était incroyable et très bon, les serveurs étaient toujours prêts à vous servir !

  2. Miriam
    5.0/5 Note moyenne
    17/03/2025

    Tout était super délicieux, j’ai adoré

  3. Sofia
    5.0/5 Note moyenne
    17/03/2025

    J’y suis allé avec mon petit ami, nous nous sommes assis au bar et avons passé un moment incroyable. Ils nous ont très bien traités, ils ont apporté la nourriture rapidement, ils nous ont donné de très bonnes recommandations et nous ont même proposé de modifier certaines préparations si nous le souhaitions. Nous ne sommes pas espagnols, nous sommes donc très reconnaissants qu’ils nous aient si bien traités et qu’ils nous aient donné plusieurs explications sur chaque plat et ingrédients que nous ne connaissions pas. Tout est exquis et nous avons hâte d’essayer plus de plats

  4. Pacantero
    5.0/5 Note moyenne
    26/02/2025

    Le restaurant le plus traditionnel, qualité assurée. Le service très volontaire et correct.

  5. Vincenzo
    5.0/5 Note moyenne
    26/02/2025

    Haute qualité. Excellente nourriture, excellente ambiance, excellent service. Je recommande de réserver à l’avance car c’est le meilleur restaurant de la ville.

  6. Georges 🛎️
    5.0/5 Note moyenne
    23/02/2025

    nous y avons été 3 fois très bonne cuisine Murcienne, restaurant dans les petites rues près de la cathédrale, réservation souhaitée

  7. Juan
    5.0/5 Note moyenne
    23/02/2025

    Pour moi, c’est le meilleur restaurant de Murcie, et je le dis en connaissance de cause, j’ai travaillé pendant deux ans dans le restaurant, j’ai travaillé dans de nombreux endroits et la qualité des produits est imbattable par rapport aux autres, traitement spectaculaire, très bons professionnels.

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