Parfait
38 Avis
4.87
👔 l'équipe
🍽️ cuisine 98%
🛎️ service 97%

Top 25 resto 🏆2025

la côte, repas gastronomique, le restaurant à son sommelier 🍷 et donc un excellent chois de vins… | menu dégustation 🛎️ | Le 👨🏼‍🍳 chef José Álvarez allie tradition et modernité, basé sur des saveurs très marquées et un désir constant de surprendre… bien entendu, la précision et les détails des plats sont un réel plaisir pour les yeux et les papilles | cuisine fusion Michelin | mention spécial à leur fidélité culinaire | privilège des fournisseurs locaux

 

Plats recommandés 🍴 gazpacho ~ tostada de tortilla de patatas con cebolla ~ albóndigas ~ ceviche ~ gamba roja de garruch@ ~ mejillones ~ tarta de queso con helado de café ~ cochinillo ~ sashimi ~ torrija con helado de yogurt ~ gyozas de cerdo ibérico ~ leche frita

infos à jour au :
26/04/2025
horaires :
peu de changements 🟢
contact via facebook/whats. ;
parfait 👌

How to get to La Costa ~ El Ejido

Critères

accès roulant 👩🏼‍🦽 , climatisation ❄️ , cœliaque , fruits de mer 🪼 , gamba roja 🍤 , huîtres 🦪 , menu-complet 📖 , moules , paella 🥘 , poissons frais 🎣 , poissons 🦈 , sans gluten 🍂 , sardines grillées 🐟 , tapas 🧆 , végétarien 🌱 , véritable grill🔥 , viande boeuf 🐂 , vin (belle carte)🍷

38 Reviews

2.4
Note
Based on 38 Reviews
  1. Marta
    5.0/5 Note
    26/04/2025

    Nous avons mangé de façon phénoménale et à un très bon prix. Notre endroit préféré

  2. Manel
    5.0/5 Note
    11/04/2025

    Lorsque vous entrez dans le restaurant, vous sentez que quelque chose de différent est sur le point de se produire. La décoration vous enveloppe dans une atmosphère très personnelle dont l’élégance et la sobriété se perçoivent uniquement et exclusivement au service de ce qui compte le plus : la cuisine de José Álvarez. Et c’est précisément là que commence notre expérience : des entrées exquises présentées par l’équipe elle-même et destinées à éveiller les sens. Dans la salle, nous avons dégusté un menu dégustation de 15 plats qui honorent sans aucun doute ce concept suggestif de « mer verte et terre bleue » que propose notre chef. Service impeccable, cordial et professionnel, où chaque plat est une séquence mémorable. Il est rare qu’autant de créativité et de savoir-faire soient réunis. En sortant du restaurant, si je devais définir mon expérience en deux mots, ce seraient enthousiasme et bonheur.

  3. Alejandro
    5.0/5 Note
    04/04/2025

    Très cher mais même les petits déjeuners sont une expérience

  4. Julia
    5.0/5 Note
    04/04/2025

    Un endroit accueillant, où l’on se sent super bien, bien pris en charge et presque comme une famille, Excellente nourriture. Nous avons fait le menu dégustation, que je recommande. C’est une expérience dès le début, 100% recommandé, Tout ce que nous avons goûté était délicieux, mais le meilleur de tous était le « chopito fogueao ».

  5. Lourdes
    4.0/5 Note
    13/03/2025

    Produit de haute qualité et service exceptionnel mettant en valeur son accord, nous reviendrons sans aucun doute.

  6. Marta
    5.0/5 Note
    14/02/2025

    plats : 5/5 | personnel : 5/5 | atmosphère : 5/5

  7. Marga
    5.0/5 Note
    02/02/2025

    Menu spectaculaire… une carte des vins incroyable… un endroit pour déguster une cuisine délicieuse, des produits locaux, cuisinés avec les mêmes critères loin des modes, des saveurs authentiques…

  8. Antonio
    5.0/5 Note
    02/02/2025

    J’ai assisté à plusieurs dégustations de stars. Michelin et cela a été sans aucun doute la meilleure expérience. 3 heures de dîner avec un traitement exquis de la part du sommelier et de toute l’équipe de cuisine et des serveurs.

  9. Laura
    5.0/5 Note
    19/01/2025

    L’étoile Michelin est plus que méritée, et la seconde n’est pas encore venue, grâce à ma famille, j’ai eu l’occasion de vivre cette magnifique expérience culinaire. Nous avons une cuisine à El Ejido qui doit nous rendre très fiers, de qualité avec des majuscules dans tous les sens.

  10. Pablo
    5.0/5 Note
    10/01/2025

    Excellent endroit !!! La nourriture et l’attention, recommandées à 100%

  11. Nacho
    5.0/5 Note
    10/01/2025

    Une authentique oasis gastronomique à El Ejido, où vous pourrez déguster de la haute cuisine à des prix raisonnables. Presque tous les produits proviennent de la région car ils prennent soin de localiser des fournisseurs à proximité, ce qui apporte quelque chose de très important aujourd’hui, comme la durabilité. Tous les plats sont innovants puisque son chef José Álvarez est soucieux d’innover constamment dans ses créations, en plus d’offrir aux clients un service convivial. Tout le personnel qui nous a aidés nous a offert un traitement exquis, avec une attention personnalisée et très amicale.

  12. Rocio
    5.0/5 Note
    15/12/2024

    Idéal pour un déjeuner d’affaires, un dîner en couple ou un petit-déjeuner entre amis. Chaque fois que j’y vais, j’aime essayer des choses différentes et chaque plat que j’essaye réitère mon opinion. Aujourd’hui causent le sorbet citron vert et agrumes

  13. Julia
    5.0/5 Note
    14/11/2024

    Nourriture exquise, service exquis + très beau cadre

  14. Javier
    5.0/5 Note
    27/08/2024

    Difficile de donner moins de 5 étoiles.

  15. Alona
    5.0/5 Note
    20/08/2024

    Un endroit exquis 🔝🔝🔝

  16. Veronica
    5.0/5 Note
    20/08/2024

    Le traitement était incroyable, nous n’avions pas de réservation et ils nous ont immédiatement donné une table et nous ont traités très gentiment. La nourriture est exquise !! Une friture à se lécher les doigts, toute délicieuse. Et ce qui est plus fort, super super bon prix !! Je recommande totalement cet endroit merveilleux à côté de la plage !! 👏👏👏👏👏👏

  17. Isabel
    5.0/5 Note
    05/08/2024

    Le meilleur du meilleur. La 3ème fois que je viens et toujours mieux ! Accompagné d’un accord de 10 ! Excellent service et un très bon chef ! Michelin ne lui rend pas justice ! 😅

  18. Luca
    5.0/5 Note
    05/08/2024

    Excellent petit déjeuner !!! Excellents produits, très bon service et environnement…. Très satisfait

  19. Aberlardo
    3.0/5 Note
    06/07/2024

    La cuisine est bonne mais il a des problèmes avec les vins, Menu trop long et ils n’ont jamais ce qui est demandé Ou alors vous ne les avez pas à la bonne température

  20. Edu
    5.0/5 Note
    07/05/2024

    Très bonne qualité et attention maximale

  21. Juan
    5.0/5 Note
    07/05/2024

    Très bien tout

  22. German
    5.0/5 Note
    02/03/2024

    J’ai mangé une fois, mais à cette occasion j’ai pris le petit-déjeuner et le niveau de cette affaire est spectaculaire, Il est vrai qu’il est plus cher que son marché, mais sa qualité et sa valeur ajoutée compensent.

  23. Maria
    5.0/5 Note
    02/03/2024

    Le lieu, l’attention, la nourriture, les vins,… l’expérience est plus qu’un 10. Nous avons pris le menu dégustation avec des accords et c’est vraiment pour payer ce qu’ils vous demandent. À mi-chemin du menu, nous étions déjà pleins, donc c’était très copieux. Ils nous ont d’abord accueillis avec un vermouth, nous avons dégusté quelques premières entrées en cuisine, ce qui permet de voir les installations, qui sont grandes et très bien entretenues. Ensuite, ils vous emmènent dans la salle à manger pour déguster le reste du menu, soit 14 plats, dans notre cas chacun accompagné de son vin correspondant. Vraiment, l’attention est exquise. Bien sûr, nous sommes allés et revenus en taxi 😉

  24. Miguel
    5.0/5 Note
    02/02/2024

    En effet, très bien. Le personnel est très sympa, on mange calmement et en se régalant et on ne repart pas affamé. L’apéritif dans la cuisine est amusant

  25. Rosa
    5.0/5 Note
    02/02/2024

    C’est un endroit très sympa, cuisine délicieuse et de bonne qualité, personnel attentionné et professionnel, rapport qualité/prix en ligne, j’y retournerai, je le recommande..

  26. Eugenio
    3.0/5 Note
    02/02/2024

    La nourriture est bonne, mais quelques défauts dans le service ne sont pas dignes d’un endroit qui prétend avoir une étoile Michelin. Cependant, vous pouvez y aller.

  27. Miguel
    5.0/5 Note
    25/12/2023

    En effet, très bien. Le personnel est très sympa, on mange calmement et en se régalant et on ne repart pas affamé. L’apéritif dans la cuisine est amusant

  28. Badar
    5.0/5 Note
    17/12/2023

    C’est le meilleur – Cuisine : 5/5 | Service : 5/5 | Ambiance : 5/5

  29. Nico
    5.0/5 Note
    12/12/2023

    Un dîner intime entre amis. Etoile Michelin méritée, service très correct et plats à la hauteur. En plus de tout cela, le passe-cuisine précédant le menu était excellent – Cuisine : 5/5 | Service : 5/5 | Ambiance : 3/5

  30. Juan
    5.0/5 Note
    09/12/2023

    Un spectacle pour tous les sens. Les plats étaient délicieux et l’attention du personnel était exceptionnelle. Le thon aux oignons caramélisés et le dessert aux biscuits sont fortement recommandés. Le pain fait maison est très bon et la carte des vins est très étoffée. Selon moi, changer les serviettes ou les assiettes inutilisées pour vous les apporter n’est pas très « logique » mais je comprends que c’est « normal » dans ce type de restaurants.

  31. Paco
    5.0/5 Note
    09/12/2023

    Excellent Ceviche !!!, Bonne attention !!

  32. Almudena
    5.0/5 Note
    09/12/2023

    Manger dans ce restaurant est un peu cher mais ça vaut le coup à 100%, tant au bar qu’au restaurant, j’insiste, ça vaut le coup à 100%… J’espère que vous continuerez comme ça encore de nombreuses années !!

  33. Amber
    5.0/5 Note
    21/11/2023

    Quelle expérience! Un restaurant tellement incroyable qui m’a époustouflé. 14 plats de plats fascinants avec un très bon accord mets et vins. Le service était exceptionnel et parfait. Et j’ai adoré chaque minute. Recommande fortement

  34. Ruben
    5.0/5 Note
    21/11/2023

    Restaurant spectaculaire, service très professionnel, en plus d’un menu différent ils donnent toujours des recommandations et des plats qui ne sont pas au menu, Alejandra a été très attentive avec nous à tout moment, rapport qualité-prix très bon pour une étoile Michelin ! Nous répéterons sans aucun doute – Plats recommandés : Tarta de Queso Con Helado de Café

  35. Josefina
    5.0/5 Note
    21/11/2023

    Menu dégustation et accord, Tu dois l’essayer

  36. Pedro
    5.0/5 Note
    10/10/2023

    Site élégant avec des produits de qualité – Plats recommandés : Tostada de Tortilla de Patatas Con Cebolla

  37. Victoria
    5.0/5 Note
    10/10/2023

    Ce fut une expérience exceptionnelle, nous avons essayé le menu dégustation avec un groupe d’amis et le service était excellent, ainsi que les plats, élaborés et avec une touche différente pour chacun d’eux, nous avons terminé le menu et n’avons pas pu le supporter plus. L’adaptation pour les coeliaques a été excellente puisque j’ai pu essayer presque tout le menu puisque la plupart étaient des plats sans gluten, Nous reviendrons certainement car cela en valait la peine.

  38. Jeannette
    5.0/5 Note
    10/10/2023

    Excellente expérience ! Inoubliable!! Nourriture exquise! Vins uniques et excellent sommelier. J’y retournerai certainement à mon retour à El Ejido. Super bon service. L’équipe était super gentille et serviable. J’adore!

rédigez votre avis

Rating