La Costa ~ El Ejido

Lorsque vous entrez dans le restaurant, vous sentez que quelque chose de différent est sur le point de se produire. La décoration vous enveloppe dans une atmosphère très personnelle dont l’élégance et la sobriété se perçoivent uniquement et exclusivement au service de ce qui compte le plus : la cuisine de José Álvarez. Et c’est précisément là que commence notre expérience : des entrées exquises présentées par l’équipe elle-même et destinées à éveiller les sens. Dans la salle, nous avons dégusté un menu dégustation de 15 plats qui honorent sans aucun doute ce concept suggestif de « mer verte et terre bleue » que propose notre chef. Service impeccable, cordial et professionnel, où chaque plat est une séquence mémorable. Il est rare qu’autant de créativité et de savoir-faire soient réunis. En sortant du restaurant, si je devais définir mon expérience en deux mots, ce seraient enthousiasme et bonheur.

Un endroit accueillant, où l’on se sent super bien, bien pris en charge et presque comme une famille, Excellente nourriture. Nous avons fait le menu dégustation, que je recommande. C’est une expérience dès le début, 100% recommandé, Tout ce que nous avons goûté était délicieux, mais le meilleur de tous était le « chopito fogueao ».

plats : 5/5 | personnel : 5/5 | atmosphère : 5/5

J’ai assisté à plusieurs dégustations de stars. Michelin et cela a été sans aucun doute la meilleure expérience. 3 heures de dîner avec un traitement exquis de la part du sommelier et de toute l’équipe de cuisine et des serveurs.

Excellent endroit !!! La nourriture et l’attention, recommandées à 100%

Idéal pour un déjeuner d’affaires, un dîner en couple ou un petit-déjeuner entre amis. Chaque fois que j’y vais, j’aime essayer des choses différentes et chaque plat que j’essaye réitère mon opinion. Aujourd’hui causent le sorbet citron vert et agrumes

Difficile de donner moins de 5 étoiles.

Le traitement était incroyable, nous n’avions pas de réservation et ils nous ont immédiatement donné une table et nous ont traités très gentiment. La nourriture est exquise !! Une friture à se lécher les doigts, toute délicieuse. Et ce qui est plus fort, super super bon prix !! Je recommande totalement cet endroit merveilleux à côté de la plage !! 👏👏👏👏👏👏

Excellent petit déjeuner !!! Excellents produits, très bon service et environnement…. Très satisfait

Très bonne qualité et attention maximale

J’ai mangé une fois, mais à cette occasion j’ai pris le petit-déjeuner et le niveau de cette affaire est spectaculaire, Il est vrai qu’il est plus cher que son marché, mais sa qualité et sa valeur ajoutée compensent.

En effet, très bien. Le personnel est très sympa, on mange calmement et en se régalant et on ne repart pas affamé. L’apéritif dans la cuisine est amusant

La nourriture est bonne, mais quelques défauts dans le service ne sont pas dignes d’un endroit qui prétend avoir une étoile Michelin. Cependant, vous pouvez y aller.

C’est le meilleur – Cuisine : 5/5 | Service : 5/5 | Ambiance : 5/5

Un spectacle pour tous les sens. Les plats étaient délicieux et l’attention du personnel était exceptionnelle. Le thon aux oignons caramélisés et le dessert aux biscuits sont fortement recommandés. Le pain fait maison est très bon et la carte des vins est très étoffée. Selon moi, changer les serviettes ou les assiettes inutilisées pour vous les apporter n’est pas très « logique » mais je comprends que c’est « normal » dans ce type de restaurants.

Manger dans ce restaurant est un peu cher mais ça vaut le coup à 100%, tant au bar qu’au restaurant, j’insiste, ça vaut le coup à 100%… J’espère que vous continuerez comme ça encore de nombreuses années !!

Restaurant spectaculaire, service très professionnel, en plus d’un menu différent ils donnent toujours des recommandations et des plats qui ne sont pas au menu, Alejandra a été très attentive avec nous à tout moment, rapport qualité-prix très bon pour une étoile Michelin ! Nous répéterons sans aucun doute – Plats recommandés : Tarta de Queso Con Helado de Café

Site élégant avec des produits de qualité – Plats recommandés : Tostada de Tortilla de Patatas Con Cebolla

Excellente expérience ! Inoubliable!! Nourriture exquise! Vins uniques et excellent sommelier. J’y retournerai certainement à mon retour à El Ejido. Super bon service. L’équipe était super gentille et serviable. J’adore!